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LIBROS DEL AUTOR: shockey kirsten k

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Titulo del libro

VEGETALES FERMENTADOS

SHOCKEY,KIRSTEN K.

¡Come alimentos vivos! Incorpora la lactofermentación a tu cocina y convierte este método tradicional de conservación en una fuente de alimentos vivos repletos de vitaminas, minerales, enzimas y otras bondades probióticas. Con este libro dominarás las técnicas de elaboración de chucrut, kimchi, encurtidos y condimentos fermentados, y descubrirás cómo aplicar estos sen

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BAUMGARTNER

AUSTER, PAUL

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