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Editorial : DRASSANA

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  • ARROCES Y MUCHO MAS
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    Titulo del libro
    ARROCES Y MUCHO MAS
    CARRION XIMO
    Arroces y mucho más no es solo un libro de recetas, aunque tenga unmontón, 92 en total. Sobre todo es un manual para llevar a otradimensión la afición que los valencianos tenemos a cocinar y comerarroz. Sobre la base de un amor indisimulado por la gastronomía, laobra tiene tres coordenadas básicas que nos cambiarán el punto devista: las variedades de arroz que se adaptan

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  • NORUEGA (CASTELLANO)
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    NORUEGA (CASTELLANO)
    LAHUERTA, RAFA
    Estas desgarradoras memorias ficcionadas relatan la trayectoria singular de Albert Sanchis Bermell, un viaje a las entrañas de una Valencia que ha desaparecido: la ciudad f luvial delimitada por las sombras de la muralla islámica, el espíritu del Mercado y una percepción lúcida y trágica de la existencia. Una novela universal.

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  • VALENCIA (1857-1988). VIAJANDO EN EL TIEMPO CON LA FOTOGRAFÍA
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    VALENCIA (1857-1988). VIAJANDO EN EL TIEMPO CON LA FOTOGRAFÍA
    CERVELLERA MOSCARDÓ, ARTURO / GIMÉNEZ RODRÍGUEZ, ANDRÉS / MARTÍNEZ MARTÍNEZ, ÁNGEL
    Quien contemple las imágenes contenidas en 'Valencia (1857-1988). Viajando en el tiempo con la fotografía' se verá embargado por una inmensa sensación de vértigo. Una impactante selección de imágenes antiguas de los más diversos puntos de la ciudad es acompañada por la misma toma fotográfica en la actualidad. Los cambios en la mayor parte de los casos son evidentes y

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  • LA COCINA DE LA CANAL DE NAVARRÉS
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    LA COCINA DE LA CANAL DE NAVARRÉS
    FERRER GARZÓN, AMALIA / PALLÁS VANACLOCHA, ENRIQUE
    La Canal de Navarrés fue tierra de moriscos, despoblada tras la expulsión de 1609. Con 709 km2 y una densidad de población, en Bicorp, Enguera o Millares, como la de Siberia, esta comarca es el gran desierto valenciano. Sus ásperas sierras y barrancos, y los difíciles accesos por caminos serpenteantes, la convirtieron en una gran desconocida, incluso para los propios valen

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  • VALÈNCIA, LA MEMÒRIA ACOLORIDA
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    VALÈNCIA, LA MEMÒRIA ACOLORIDA
    OMS, XAVIER
    Les fotografies, postals i retrats antics ens mostren una València en blanc i negre, però, evidentment, la ciutat no ho era, sinó que estava plena de color. És la València que Xavier Oms il·lustra a través d'una huitantena de fotografies colorejades i profusament comentades, per a rescatar la memòria del cap i casal entre les dècades de 1850 i 1930. Un recorregut vis

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  • EL SOMRIURE DEL IAIO JORDÀ
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    EL SOMRIURE DEL IAIO JORDÀ
    MAGRANER RIPOLL, VICENT
    Als 15 anys, el jove Clarís veu somriure el seu iaio, Jordà, per primera vegada en la vida durant un enterrament que té lloc un plujós dia de setembre. Els dos viuen a soles en una gran casa que el mateix Jordà ha fet amb les seues mans, en un poble envoltat de serres entre les quals s'eleva la muntanya Cristalets. Eixe enigmàtic somriure encetarà el desvetlament d'un m

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  • LA TEMPESTA DE SANT JOAN
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    LA TEMPESTA DE SANT JOAN
    MORA, ÓSCAR
    Els dies anteriors a la nit de Sant Joan una misteriosa boira cau sobre Dénia. Una colla d'amigues i una d'amics apleguen a la ciutat per a assistir a l'Estiurrock, un festival de música que promet marcar una època. Allò que no saben és que una força sobrenatural, amagada a la falda del Montgó durant mil anys, està a punt de despertar i causar una catàstrofe inimaginab

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  • CRÒNIQUES DE VALÈNCIA
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    CRÒNIQUES DE VALÈNCIA
    PÉREZ PUCHE, FRANCISCO
    Tota ciutat està construïda sobre fonaments de polèmica, competició i transformació, de prova i de fracàs. La vida i els seus protagonistes discorren davant la mirada curiosa del periodista historiador, que rescata fragments perduts de notícies d'un altre temps. És el que ha fet el cronista oficial de la ciutat de València, Francisco Pérez Puche, en un llibre que gira

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  • CRÓNICAS DE VALENCIA
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    CRÓNICAS DE VALENCIA
    PÉREZ PUCHE, FRANCISCO
    Toda ciudad está construida sobre cimientos de polémica, competición y transformación, de prueba y de fracaso. La vida y sus protagonistas discurren ante la mirada curiosa del periodista historiador, que rescata fragmentos perdidos de noticias de otro tiempo. Es lo que ha hecho el cronista oficial de la ciudad de Valencia, Francisco Pérez Puche, en un libro que gira en tor

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  • CRÒNIQUES DES DE MADRID. UN PERIODISTA A LA CORT
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    CRÒNIQUES DES DE MADRID. UN PERIODISTA A LA CORT
    ALBEROLA, MIQUEL
    La congestió política, la Zarzuela davall pressió, Madrid inflamat i Catalunya en flames, els viatges d'Estat, l'ombra persistent d'Azorín, l'escenari polític marcat per Rajoy, Sánchez o Iglesias, i les perplexitats i reflexions de l'autor entorn d'un ofici amb símptomes de decadència traven una crònica íntima, fonda i subtil d'un període clau en la història recent

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  • A LA MENUDA. LA COCINA DE LA CASQUERIA Y LOS DEPOJOS EN EUROPA
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    A LA MENUDA. LA COCINA DE LA CASQUERIA Y LOS DEPOJOS EN EUROPA
    SERRANO, ALEXANDRE
    Cobijada en mesones tradicionales y fogones caseros, a resguardo de nuevas modas y viejas manías, una cocina telúrica y casi secreta persiste por doquiera de Europa. De las arcaicas madejas de asaduras que hace milenios que se preparan en islas y traspaíses del Mediterráneo a los platos de riñones, mollejas y crestas de los restaurantes burgueses de Viena, Lyon o Turín,

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  • LA VALÈNCIA QUE VA SER
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    LA VALÈNCIA QUE VA SER
    FERNÁNDEZ SERRANO, GUMERSINDO / IBÁÑEZ LÓPEZ, ENRIQUE
    Com totes les ciutats, València ha patit la destrucció de bona part del seu patrimoni físic. Els canvis, els successos històrics, el pur pas del temps, els interessos econòmics o les simples modes han sigut els motors de les variades devastacions que han alterat l aspecte del cap i casal i els costums d aquells que l habitaven. Perquè la destrucció no és a soles física

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  • LA CUINA DE LA MARINA ALTA
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    LA CUINA DE LA MARINA ALTA
    MIRALLES I PILES, JOSEP VICENT / PILES ALMELA, MARISA
    A la Marina Alta trobem algunes de les destinacions turístiques més populars del litoral valencià (com Xàbia, Dénia o Calp); també valls i muntanyes (Gallinera, Laguar o Alcalà) en què el temps pareix haver-se detingut per a conservar les virtuts més estimades i valorades de la comarca. La seua cuina s obri a la mar i s enfila muntanya amunt, té accents àrabs i balea

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  • ESPERIT TARONJA
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    ESPERIT TARONJA
    MARTÍ ESPÍ, JOAN CARLES / SALAS MAFÉ, JORGE

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  • TIRANTE EL BLANCO
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    TIRANTE EL BLANCO
    MARTORELL,JOANOT
    El Tirant lo Blanch es la fingida biografía de un caballero bretón que participa en justas y fiestas en las cortes de Inglaterra y de Sicilia, defiende Rodas y el Imperio Bizantino de los ataques del Gran Turco y del Sultán de El Cairo, mantiene una intensa relación amorosa con la hija del emperador, Carmesina, y conquerix el norte de África antes de volver a Constantinopl

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  • LOS 16 PELDAÑOS
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    LOS 16 PELDAÑOS
    PALAZÓN LOUSTAUNAU, ALICIA
    El laberinto de Ceira es el segundo libro de la serie Los 16 peldaños, la continuación de la exitosa novela La cripta del Santo Grial. Han pasado los años, Cuando alguien se enfrenta a su pasado, no sabe con qué ni con quién puede tropezar. Pero si tu padre fue el cerebro del frustrado robo del Santo Grial, la reliquia más preciada de la Cristiandad y buscas a los que fue

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  • DESTROY EL CORAZON DEL HOMBRE ES UN ABISMO
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    DESTROY EL CORAZON DEL HOMBRE ES UN ABISMO
    AIMEUR, CARLOS
    Valencia, años 90. La movida valenciana ha desaparecido. Comienza a triunfar una nueva forma de ocio, la llamada ruta del bakalao o ruta destroy. En ese ambiente David, un joven de clase media, machista, violento, egoísta, sin problemas familiares aparentes, se deja seducir por los cantos de sirena de una nueva droga, la cocaína, que le llevará a abandonar a su familia y a

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  • ROKAMBOL
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    ROKAMBOL
    GARCIA, TONI
    ¿Sabías que un estudio de la Universidad de Princeton demuestra que más de la mitad de los miembros del Senado podrían estar vivos? ¿Que nuestros gobernantes corruptos han hecho un pacto con Unicef para dejar de robar dos días a la semana? ¿Qué la tarjeta Black de Rodrigo Rato contenía restos de piel de preferentistas de Bankia? Probablemente no sólo no lo sabías, si

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  • LA COCINA DEL CABANYAL
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    LA COCINA DEL CABANYAL
    BENS CARRIÓN, FELIP

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  • 16 PELDAÑOS CRIPTA SANTO GRIAL
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    16 PELDAÑOS CRIPTA SANTO GRIAL
    PALAZON,ALICIA
    Hay secretos que desean permanecer ocultos. En la antigua aula capitular de la Catedral de Valencia van a iniciarse los trabajos de restauración del Santo Grial. Nadie alcanza a imaginar la amenaza que se cierne sobre todos los implicados y sobre la reliquia más venerada de la Cristiandad. Frente al peligro que acecha, únicamente se encuentran el celador del Santo Cáliz, qu

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