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Editorial : EDICIONES DIAZ DE SANTOS, S.A.

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  • GUÍA DE IDENTIFICACIÓN DE FILETES Y RODAJAS DE PESCADO DE CONSUMO USUAL EN ESPAÑ
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    Titulo del libro
    GUÍA DE IDENTIFICACIÓN DE FILETES Y RODAJAS DE PESCADO DE CONSUMO USUAL EN ESPAÑ
    ORDÓÑEZ SÁNCHEZ,JOSÉ IGNACIO
    La inspección del pescado debe comprender los siguientes aspectos: Determinación de la especie, por la distinta calidad y el diferente valor comercial de unas especies a otras, aún tratándose de especies afines, razón por la que adquiere una gran relevancia el evitar fraudes; comprobación de la calidad biológica, ya que circunstancias de esta índole (ciclo sexual,  ár

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  • ANIMALES Y FLORES DE BACH
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    Titulo del libro
    ANIMALES Y FLORES DE BACH
    PARAMIO MIRANDA, ANTONIO
    Este libro es el resultado de más de treinta y cinco años trabajando con animales de todo tipo . Aunque su autor declare que su verdadera especialidad son los perros, a lo largo de su carrera ha trabajado con lobos, grandes felinos, serpientes, aves rapaces, gatos, etc. Antonio Paramio, a lo largo de los ocho capítulos de que consta esta obra, describe en profundidad las ap

    32,00 €30,40 €

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  • OBESIDAD. MANUAL TEÓRICO-PRÁCTICO
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    Titulo del libro
    OBESIDAD. MANUAL TEÓRICO-PRÁCTICO
    VÁZQUEZ MART¡NEZ, CLOTILDE / DE COS BLANCO, ANA ISABEL / CALVO BRUZOS, CORAL / LÓPEZ-NOMDEDEU, CONSUELO
    Este libro pretende dar una visión integral del origen de la enfermedad, su presencia en el mundo, el perfil epidemiológico de la misma, su evolución en el tiempo, las necesidades de formación del personal sanitario, las soluciones dietéticas, de ejercicio físico y farmacológicas, la valoración de las controversias surgidas sobre las dietas de adelgazamiento así como l

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  • COMIDA ANTIENVEJECIMIENTO.
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    Titulo del libro
    COMIDA ANTIENVEJECIMIENTO.
    FERNÁNDEZ-TRESGUERRES HERNANDEZ, JESÚS / CENTENO D¡AZ, CARMEN
    Comer más de la cuenta envejece. En pocas cosas están los científicos tan de acuerdo como esto. Nuevos descubrimientos vienen en nuestra ayuda, de forma que recientemente hemos sabido que basta con la reducción de proteínas en la dieta para tener los mismos efectos que con una reducción calórica, sin tener que quedarnos con hambre. Este libro nace con la intención de tr

    58,00 €55,10 €

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  • ENERGÍA, AGUA, MEDIOAMBIENTE, TERRITORIALIDAD Y SOSTENIBILIDAD
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    Titulo del libro
    ENERGÍA, AGUA, MEDIOAMBIENTE, TERRITORIALIDAD Y SOSTENIBILIDAD
    CASTELLS,ELIAS
    La actual crisis económica forzará a plantear una reflexión sobre la matriz energética actual, su sostenibilidad y la necesidad de cambio de modelo para no tener que alterar en demasía el nivel de confort, variando muy poco los hábitos de vida. Esta obra aborda dicho problema en tres bloques claramente diferenciados, pero unidos por un mismo hilo conductor: la energía. E

    124,00 €117,80 €

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  • DIAGNOSTICO INTRAOPERATORIO CITOLOGICO DE LOS TUMORES DEL SISTEMA NERVIOSO
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    DIAGNOSTICO INTRAOPERATORIO CITOLOGICO DE LOS TUMORES DEL SISTEMA NERVIOSO
    SALINERO PANIAGUA, E. RODRIGUEZ COSTA, J
    Diagnóstico intraoperatorio citológico de los tumores del sistema nervioso forma parte de la colección Cuadernos de Citopatolog¡a con el número 9.El estudio intraoperatorio de los tumores del SNC ha experimentado recientemente una expansión y desarrollo notables, guiando la conducta quirúrgica y acelerando los pasos para facilitar el tratamiento temprano.Este libro ofrec

    42,00 €39,90 €

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  • INNOVACION, INNOVADORES Y EMPRESA INNOVADORA
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    INNOVACION, INNOVADORES Y EMPRESA INNOVADORA
    CORMA CANOS, FRANCISCO
    Existe innovación sin innovadores? ¿Puede ser innovadora una empresa sin innovadores? ¿Se puede implantar en una empresa una dinámica innovadora donde no existía? ¿La innovación hace al innovador o viceversa? ¿Qué papel juega en todo esto el empresario? ¿Y el emprendedor ? A estas o similares preguntas se enfrentan los profesionales relacionados con el proceso de la i

    24,00 €22,80 €

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  • TRATAMIENTO DE DATOS CON R STATISTICA Y SPSS
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    TRATAMIENTO DE DATOS CON R STATISTICA Y SPSS
    GUISANDE GONZALEZ,C
    El objetivo de este libro es presentar las técnicas estadísticas de análisis de datos de manera que puedan ser utilizadas por los investigadores de cualquier campo de conocimiento. No está  dirigido a los especialistas en Estadística, sino a los usuarios que necesitan la estadística como herramienta en su investigación. Por ello, el enfoque es eminentemente práctico: s

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  • NEGOCIANDO CON LOBOS
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    Titulo del libro
    NEGOCIANDO CON LOBOS
    MALARET MIRACLE,JUAN
    A pesar de algunos esfuerzos loables para introducir el aprendizaje de la negociación en diversos planes de estudio tanto universitarios como de bachillerato, la realidad es que el arte y la ciencia de la negociación continúan siendo prácticamente desconocidos, cuando lo deseable sería que tuvieran una amplia difusión para mejorar rendimientos en algo tan cotidiano como e

    20,00 €19,00 €

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  • EL LIBRO DEL EMPRENDEDOR
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    EL LIBRO DEL EMPRENDEDOR
    PUCHOL MORENO,LUIS
    La mayor parte de los libros dirigidos a emprendedores suelen ser muy voluminosos e incluir extensos capítulos sobre financiación de las empresas o sobre formas jurídicas que puede revestir la sociedad que se forme, con el riesgo de que son libros para aquí y para ahora y expuestos a desactualizarse en meses, o incluso semanas. El autor de este libro ha optado por escribir

    16,00 €15,20 €

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  • ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y DIRECCIÓN DE OPERACIONES
    -5%
    Titulo del libro
    ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y DIRECCIÓN DE OPERACIONES
    CUATRECASAS ARBÓS,LLUÍS
    En esta obra se expone cuanto concierne a la organización y gestión en el ámbito de la Producción u Operaciones, de gran importancia para que las empresas obtengan buenos resultados, ya que es en los procesos de producción donde la empresa genera su mayor o menor valor añadido, que es precisamente la fuente del beneficio obtenido. El libro abarca todo tipo de operaciones,

    64,00 €60,80 €

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  • CIENCIA BROMATOLOGICA
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    CIENCIA BROMATOLOGICA
    BELLO GUTIERREZ, JOSE
    El siguiente libro ha sido escrito con la pretensión de poner remedio a una carencia detectada en mis prolongados años de docencia como profesor de Bromatología. INDICE: INTRODUCCION A LA CIENCIA BROMATOLOGICA: La ciencia de los alimentos. Los alimentos. LOS COMPONENTES QUIMICOS MAYORITARIOS DE LOS ALIMENTOS: Estudio Bromatológico del agua. Estudio bromatológico de las pro

    60,00 €57,00 €

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  • DIABETES TIPO 1 EN NIÑOS, ADOLESCENTES Y ADULTOS JÓVENES.
    -5%
    Titulo del libro
    DIABETES TIPO 1 EN NIÑOS, ADOLESCENTES Y ADULTOS JÓVENES.
    HANAS,RAGNAR
    Este libro expone de un modo práctico todo lo que uno necesita saber para poder cuidar bien de su diabetes. Tener diabetes significa verse en la necesidad de conocer más acerca de esta condición de lo que puede saber cualquier médico general y estar en condiciones de entender y tomar decisiones apropiadas en el cuidado día a día de la enfermedad. Ésta es una condición n

    42,00 €39,90 €

    Disponible en unos 7 días
  • DIETOTERAPIA, NUTRICION CLINICA Y METABOLISMO
    -5%
    Titulo del libro
    DIETOTERAPIA, NUTRICION CLINICA Y METABOLISMO
    DE LUIS ROMAN,DANIEL A
    Obra multiautorial, escrito por más de 90 especialistas de España. Este libro además de revisar ampliamente la obesidad, la diabetes, lípidos y tensión arterial, hace hincapié? en las patologías que frecuentemente pueden llevar diferentes grados de desnutrición (patolog¡a digestiva, neurológica, oncológica, quirúrgica, infecciosa, traumatológica, etc). Sin olvidar

    114,00 €108,30 €

    Disponible en unos 7 días
  • LEAN MANUFACTURING. LA EVIDENCIA DE UNA NECESIDAD
    -5%
    Titulo del libro
    LEAN MANUFACTURING. LA EVIDENCIA DE UNA NECESIDAD
    RAJADELL CARRERAS,MANUEL
    Las herramientas Lean Manufacturing, tienen por objetivo la eliminación del despilfarro en un entorno de mejora continua, calidad total y aprovechamiento de todo el potencial a lo largo de la cadena de valor, contando con la participación de todos. El lector dispone, con este texto, de unos contenidos prácticos para la implantación de la filosof¡a Lean, de manera que lo qu

    28,00 €26,60 €

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  • TEORIA Y PRACTICA DE LA BOLSA
    -5%
    Titulo del libro
    TEORIA Y PRACTICA DE LA BOLSA
    PEREZ FERNANDEZ TENLLADO,RUPERTO
    La bolsa es un negocio muy serio y de una gran dificultad, en el que usted arriesga no solo su patrimonio, sino también su autoestima, frente a millones depersonas y poderosas instituciones que tienen en sus miras el mismo objetivo que usted: "ganar dinero".Debe saber que hay una ley general que se cumple inexorablemente: el mercado actúa siempre de manera que se equivoque el

    45,00 €42,75 €

    Disponible en unos 7 días
  • EL LIBRO DE LA ENTREVISTA DE TRABAJO
    -5%
    Titulo del libro
    EL LIBRO DE LA ENTREVISTA DE TRABAJO
    PUCHOL MORENO,LUIS
    Este libro pretende ser tu mejor amigo en este trance, ayudándote a salir con bien de las entrevistas de trabajo. En el encontrarás respuesta a los siguientes interrogantes:¿Qué es una entrevista de trabajo y qué pretende?¿Qué tipos de entrevistas y de entrevistadores existen?¿Cómo se desarrolla una entrevista típica de selección?¿Cómo debo prepararme para hacer bu

    16,00 €15,20 €

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  • SINDROME DE DEFICIT DE ATENCION-HIPERACTIVIDAD
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    Titulo del libro
    SINDROME DE DEFICIT DE ATENCION-HIPERACTIVIDAD
    PASCUAL-CASTROVIEJO,IGNACIO
    El síndrome de déficit de atención/hiperactividad (SDAHA) es la patología infanto-juvenil más frecuente y preocupante en el momento actual no sólo en el ámbito neuropsiquiátrico, sino de toda la Pediatría. Los problemas derivados de su padecimiento pueden tener repercusiones a nivel personal, familiar, escolar, laboral y social. Además pueden prolongarse durante la vi

    34,00 €32,30 €

    Disponible en unos 7 días
  • TRATAMIENTO DE AGUAS PARA LA ELIMINACIÓN DE MICROORGANISMOS Y AGENTES CONTAMINAN
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    Titulo del libro
    TRATAMIENTO DE AGUAS PARA LA ELIMINACIÓN DE MICROORGANISMOS Y AGENTES CONTAMINAN
    OSORIO ROBLES,FRANCISCO
    Tras la publicación de la Directiva 271/91 CEE en materia de depuración de aguas, una vez alcanzados unos mínimos en cuanto a exigencias de contaminación en los vertidos, el futuro hacia el que apunta la Directiva Marco del Agua es el de ir aún más allá en cuanto a protección del entorno en materia de vertidos. Así, la normativa en materia de nutrientes, cada vez más

    34,00 €32,30 €

    Disponible en unos 7 días
  • LA CONTRATACIÓN DEL MANTENIMIENTO INDUSTRIAL
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    Titulo del libro
    LA CONTRATACIÓN DEL MANTENIMIENTO INDUSTRIAL
    GARC¡A GARRIDO,SANTIAGO
    El mantenimiento contratado supone entre el 40 y el 50 por ciento de la actividad de mantenimiento en países industrializados. Este libro repasa las razones que llevan a las empresas a poner un aspecto tan estratégico como el mantenimiento de sus máquinas e instalaciones en manos de empresas ajenas, con sus ventajas e inconvenientes. Estudia también cada uno de los servicio

    38,00 €36,10 €

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