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Editorial : SÍLEX / Materia : Hogar, manualidades y ocio

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Titulo del libro

ESPAÑA COCINA SU IDENTIDAD

GONZÁLEZ DEL POZO, JORGE

Este libro plantea la importancia de la cocina española, su evolución y su apertura en los últimos 40 años asimilando por fin su relevancia, originalidad y pasado únicos. Su expansión global, no alejada de controversia, comienza con los estereotipos alrededor de la comida nacional que se usan para aplicar un modelo de negocio basado en una supuesta identidad culinaria pat

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Materias
- Cocina y repostería (1)
Idiomas
- Castellano (1)
Precios
- De 15 a 40 euros (1)
Formatos
- Rústica (1)
Disponibilidad
- Disponibilidad (1)

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