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Editorial : ICARIA EDITORIAL, S.A. / Materia : Cocina y repostería

10 resultados para Editorial : ICARIA EDITORIAL, S.A. / Materia : Cocina y repostería

Hogar, manualidades y ocio / Cocina y repostería
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  • GASTRONOMIA, CULTURA Y SOSTENIBILIDAD. ETNOGRAFIAS CONTEMPORANEAS.
    -5%
    Titulo del libro
    GASTRONOMIA, CULTURA Y SOSTENIBILIDAD. ETNOGRAFIAS CONTEMPORANEAS.
    CONDE, DAVID / MARIANO, LORENZO / MEDINA, F. XAVIER
    Es una obviedad afirmar hoy en día que la gastronomía está de moda.Parece existir una cierta burbuja gastronómica in¬ternacional que pasa por un momento álgido. Un boom con el que los medios de comunicaciónestán también, además, estrechamente relacionados.Sinembargo, no puede negarse que, crecientemente, amplias capas de lapoblación están cada vez más sensibilizada

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  • AMAZIGA. COCINA Y CULTURA
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    AMAZIGA. COCINA Y CULTURA
    OUSSEDIK,OURDIA SYLVIA
    En una época en que conocer la cocina de distintas regiones del mundo implica sólo bajar a la calle en busca del restaurante más adecuado, no podemos perder la oportunidad de leer este libro, donde, además de las recetas de los mejores platos amazigs, encontraremos valiosa información sobre los orígenes de esta milenaria cultura del desierto. Cocina y cultura amaziga, de

    16,00 €15,20 €

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  • COCINA JAPONESA
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    Titulo del libro
    COCINA JAPONESA
    SYLVIA OUSSEDIK,OURDIA
    Observar cómo come y qué come alguien es empezar a conocerlo, comer con alguien, de lo suyo y de lo nuestro, indica estar dispuesto a compartir probablemente muchas cosas más.Este libro enmarca la cocina japonesa en su contexto cultural e histórico, y así nos adentra en una tradición tan lejana como atractiva para los occidentales.Los años que Sylvia Oussedick pasó estu

    12,50 €11,88 €

    Disponible en unos 7 días
  • COCINA FILIPINA
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    COCINA FILIPINA
    ALESON, SUSANA Y VARIOS

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  • COCINA MARROQUI
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    Titulo del libro
    COCINA MARROQUI
    SAIDI, AICHA Y VARIOS
    La cocina marroquí que aquí presentamos es una cocina de origen milenario, de sabias mezclas y de una razonada utilización de las especies, que tiene como resultado el deleite de los sentidos.

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  • COCINA DOMINICANA
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    COCINA DOMINICANA
    CASTRO, MARIANELA Y VARIOS

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  • COCINA GITANA
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    COCINA GITANA
    PERONA, PAQUI YV ARIOS

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  • COCINA ARGENTINA
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    COCINA ARGENTINA
    QUINTAS, ROSARIO Y VARIOS

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  • COCINA CUBANA
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    COCINA CUBANA
    TORRES, LUISA Y VARIOS

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    Agotado
  • COCINA SENEGALESA
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    COCINA SENEGALESA
    VVAA. IDEA, REALIZACIÓN DE MONTSE CLAVÉ
    La cocina del Senegal, como la de su más que vecina Gambia, se caracteriza principalmente por la densidad y consistencia de sus platos. Esto se debe a la primordial necesidad de que estos sean antes que nada nutritivos, frente a condiciones de vida muchas

    6,00 €5,70 €

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