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Editorial : EDICIONES LIBERTARIAS-PRODHUFI, S.A / Materia : Informática

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NUTRICION CIENTIFICA Y PRACTICA

AGUILAR MERLO, MIGUEL DE

En esta obra el autor hace hincapié en todos los nutrientes de los alimentos, en la interrelación entre los mismos y crea nuevas unidades y cocientes de medida para comprender mejor nuestros alimentos. En un enfoque muy original, el autor, nos da una información precisa y completa sobre todos los alimentos. Las tablas que se incluyen en el libro, son las más extensas que se

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