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Editorial : EDITORIAL DE VECCHI, S.A. / Materia : Cocina y repostería

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Hogar, manualidades y ocio / Cocina y repostería
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  • LA RUTA DEL VINO ESPAÑOL
    -5%
    Titulo del libro
    LA RUTA DEL VINO ESPAÑOL
    IBAR,LEANDRO
    ¿Cuál es el momento más adecuado para vendimiar? ¿Le interesa conocer el proceso para elaborar vino? ¿Quiere saber cuáles son los métodos de envejecimiento o cuándo está enfermo un vino? En este libro podrá encontrar respuesta a todas estas preguntas y a muchas más, pues incluye toda la información que tanto el viticultor como el aficionado deben conocer para elabor

    23,90 €22,71 €

    Disponible en unos 7 días
  • ENCICLOPEDIA PARA COCINAR AL VAPOR Y CON OLLA EXPRES
    -5%
    Titulo del libro
    ENCICLOPEDIA PARA COCINAR AL VAPOR Y CON OLLA EXPRES
    AA.VV
    Descubra todo lo que debe saber para cocinar la vapor, con los utensilios idóneos, las técnicas más adecuadas y las mejores recetas. De la olla a presión a la vaporera eléctrica, aprenderá todo lo necesario para obsequiar a sus allegados con una cocina sana que reduce al mínimo la evaporación y la pérdida de vitaminas y minerales: los alimentos conservan de esta forma

    13,90 €13,21 €

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  • ENCICLOPEDIA DE LA COCINA CON MICROONDAS
    -5%
    Titulo del libro
    ENCICLOPEDIA DE LA COCINA CON MICROONDAS
    LANDRA,LAURA
    Utilizado al principio sólo para calentar o descongelar, el microondas va adquiriendo cada vez un mayor protagonismo en la cocina, y ha demostrado una enorme versatilidad para cocinar platos sabrosos y nutritivos, conjugando buena cocina y rapidez de realización. Gracias a sus características, la cocción con el horno de microondas permite adem

    13,90 €13,21 €

    Agotado
  • CERVEZAS DE TODO EL MUNDO ENCICLOPEDIA PRACTICA
    -5%
    Titulo del libro
    CERVEZAS DE TODO EL MUNDO ENCICLOPEDIA PRACTICA
    AA.VV
    Mencionada ya en los textos de la Antigüedad, la cerveza conoce hoy en día un auténtico boom: su contenido alcohólico medianamente bajo y su poder refrescante son las bases de un éxito sin precedentes. Las cerveceras artesanas y la producción industrial van cada día en aumento: aquí encontrará una guía completísima para conocer a fondo las variedades, las caracterís

    19,90 €18,91 €

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  • EL PEZ FUERA DEL AGUA
    -5%
    Titulo del libro
    EL PEZ FUERA DEL AGUA
    ROSSINI,LAURA
    Ingrediente principal de una gran cantidad de recetas, el pescado y el marisco son uno de los alimentos fundamentales en la gastronomía española. Dada la gran cantidad de especies y tipos que hallamos en nuestras costas, es importante no sólo saberlos cocinar, sino también conocerlos y saber diferenciarlos, aprender a limpiarlos, a congelarlos y a prepararlos para que, lueg

    7,90 €7,51 €

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  • LA COCINA MEXICANA
    -5%
    Titulo del libro
    LA COCINA MEXICANA
    LEONOR
    Patrimonio cultural inmaterial de la humanidad por la UNESCO desde 2010, la cocina mexicana no se limita al guacamole, al chile con carne y a los tacos, sino que se caracteriza por ser vistosa y sugestiva y unir tradiciones de distintas civilizaciones. A las antigas raíces aztecas, toltecas, zapotecas, omecas y mayas se le ha añadido la influencia española y un toque medite

    7,90 €7,51 €

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  • TAPAS DE DISEÑO
    -5%
    Titulo del libro
    TAPAS DE DISEÑO
    AA.VV
    Aprenda con este libro nuevas y originales ideas para disponer exquisitas recetas en los mejores vasos y copas de su cristalería. Desde un guacamole de rodaballo a la milanesa hasta una crema de atún con berenjena y queso de cabra, pasando por una macedonia de frutas con helado... Encontrará todo esto y mucho más en este libro único, en el que además descubrirá excelente

    9,90 €9,41 €

    Disponible en unos 7 días
  • COCINA PASION
    -5%
    Titulo del libro
    COCINA PASION
    TOMASINI,E
    ¿Conoce ya las propiedades afrodisíacas de la canela, la mostaza, la pimienta, la cúrcuma, el romero, la vainilla...? En esta obra, la autora nos descubre las propiedades de estas plantas, nos explica cómo utilizarlas (elixir, decocción, infusión...) y nos propone recetas que incluyen afrodisiacos naturales para embriagar nuestros sentidos y despertar nuestro apetito sexu

    5,00 €4,75 €

    Disponible en unos 7 días
  • MENÚS DE TÁPER
    -5%
    Titulo del libro
    MENÚS DE TÁPER
    SALA CARBONELL,CRISTINA
    Cada vez más personas se ven obligadas a comer fuera de casa, y el táper en estos casos es la opción más económica. Pero, además, puede ser la más sana, y el hecho de «comer de táper» tampoco tiene por qué estar reñido con la buena mesa. Este libro le demostrará que comer bien en el trabajo no es una  quimera, sino una alternativa viable gracias al táper. Aquí e

    12,90 €12,26 €

    Disponible en unos 7 días
  • GIN TONIC
    -5%
    Titulo del libro
    GIN TONIC
    GALEOTE,JOSEP
    Esta es la guía práctica y visual definitiva para descubrir y disfrutar el mundo del gin-tonic. Proporciona información completa sobre los productos, la ginebra, la tónica, el hielo…, las técnicas de producción según los países productores, las botellas… Le enseña a descubrir los orígenes del gin-tonic y sus distintos estilos, desde la bebida medicinal hasta la beb

    17,90 €17,01 €

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  • CONSERVAS DE FRUTAS Y VERDURAS
    -5%
    Titulo del libro
    CONSERVAS DE FRUTAS Y VERDURAS
    AA.VV
    Conservar frutas y verduras constituye una excelente forma de disfrutar de estos alimentos durante todo el año. El hombre ha recurrido a esta técnica culinaria desde que tuvo la necesidad de hacer acopio de reservas para los tiempos de escasez, pero también con el fin de no desperdiciar la fruta y la verdura cosechadas. Mediante las conservas se aumenta la vida útil de los

    12,90 €12,26 €

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  • COMO COCINAR LAS SETAS
    -5%
    Titulo del libro
    COMO COCINAR LAS SETAS
    ALLARD,VINCENT
    Recogidas durante un agradable paseo otoñal por el bosque, las setas evocan a menudo irresistibles sabores y ofrecen un inigualable abanico de posibilidades gastronómicas a todos aquellos que saben cocinarlas.¿Cómo olvidar una sabrosa tortilla de boletus, un delicioso capón con morillas o un sabroso fricandó de ternera con champiñones?Gran gourmet, renombrado cocinero y

    12,90 €12,26 €

    Agotado
  • A CADA PLATO SU VINO
    -5%
    Titulo del libro
    A CADA PLATO SU VINO
    SAMPERE,ISABEL
    Nueva edición totalmente revisada y aumentadaCombinar una buena comida con el vino más adecuado es un arte que puede estar al alcance de cualquiera, y que tendrá como resultado conseguir un mayor disfrute de ambos elementos. Este libro tiene como objetivo facilitar los conocimientos indispensables para que la combinación armoniosa de vinos y platos sea un éxito; para ello,

    17,90 €17,01 €

    Disponible en unos 7 días
  • LA MAÑANA DESPUES... DESAYUNO PARA DOS
    -5%
    Titulo del libro
    LA MAÑANA DESPUES... DESAYUNO PARA DOS
    SALA,CRISTINA
    La noche ha sido inolvidable, y ahora te planteas sorprender a tu pareja con un despertar también inolvidable. ¡Prepárale un buen desayuno! Si lo haces bien, puede que se convierta en la antesala de una hermosa mañana que transcurra lentamente entre sában

    9,50 €9,03 €

    Disponible en unos 7 días
  • LA BARBACOA
    -5%
    Titulo del libro
    LA BARBACOA
    PRANDONI, ANNA / ZAGO, FABIO

    16,00 €15,20 €

    Disponible en unos 7 días
  • GRAN LIBRO DE LA COCINA ESPAÑOLA NE.
    -5%
    Titulo del libro
    GRAN LIBRO DE LA COCINA ESPAÑOLA NE.
    CALERA,ANA MARIA
    La cocina española es amplia, variada y además riquísima y sana, pero, ¿cómo preparar estos platos de una manera sencilla y económica? A veces se nos presentan problemas que nos ocasionan una pérdida de tiempo y que, en cambio, son muy fáciles de solucionar; por ejemplo: ¿cómo evitar que la mayonesa se corte?, o ¿cómo saber si el pescado es fresco? Cada lector podr

    17,90 €17,01 €

    No disponible
  • COCINA EROTICA
    -5%
    Titulo del libro
    COCINA EROTICA
    SCHAFF,ISABELLE
    Cocinar para la persona amada es un acto de seducción. ¿Quieres conquistar a tu pareja esta noche? Aquí tienes las herramientas, en forma de recetas muy sexys… Además, un cuestionario para que te conozcas mejor, utensilios de cocina que parecen juguetes sexuales (… y viceversa), cócteles y bebidas que constituyen auténticos filtros de amor, y mucho más…

    15,90 €15,11 €

    No disponible
  • KIT MANTENER LA CASA A COSTE CERO
    -5%
    Titulo del libro
    KIT MANTENER LA CASA A COSTE CERO
    ROGNONI, PATRIZIA
    Mantener la casa siempre perfecta y a su gusto es más fácil de lo que podría imaginar, y ahora está al alcance de su mano. Ya no tendrá que invertir dinero en contratar a profesionales para mantener su hogar en perfectas condiciones y evitar o solucionar los distintos problemas que se suelen plantear en el día a día: podrá hacerlo usted mismo, y

    19,90 €18,91 €

    No disponible
  • LIMPIEZA INTEGRAL DE LA CASA
    -5%
    Titulo del libro
    LIMPIEZA INTEGRAL DE LA CASA
    ROGNONI,PATRIZIA
    Mantener la casa siempre perfecta y a su gusto es más fácil de lo que podría imaginar, y ahora conseguirá hacerlo usted mismo, sin complicarse la vida. Ya no tendrá que invertir dinero en contratar a profesionales para mantener su hogar en perfectas condiciones y evitar o solucionar los distintos problemas que se suelen plantear en el día a día: podrá hacerlo usted mism

    4,90 €4,66 €

    Descatalogado
  • EL CUIDADO DE LA ROPA
    -5%
    Titulo del libro
    EL CUIDADO DE LA ROPA
    ROGNONI,PATRIZIA
    Mantener la casa siempre perfecta y a su gusto es más fácil de lo que podría imaginar, y ahora conseguirá hacerlo usted mismo, sin complicarse la vida. Ya no tendrá que invertir dinero en contratar a profesionales para mantener su hogar en perfectas condiciones y evitar o solucionar los distintos problemas que se suelen plantear en el día a día: podrá hacerlo usted mism

    4,90 €4,66 €

    Descatalogado

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