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Editorial : GRIJALBO / Materia : Cocina y repostería

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  • MÉXICO, UNA HERENCIA DE SABORES
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    Titulo del libro
    MÉXICO, UNA HERENCIA DE SABORES
    PALAZUELOS,SUSANNA
    Un recorrido por México, un redescubrimiento de sus sabores y un acercamiento a su historia culinaria.La cocina mexicana de hoy en día nos ofrece tal mosaico de sabores que hacen de ella un legado invaluable. Esta cocina es una de las más refinadas, complejas y conocidas del mundo. Utiliza técnicas e ingredientes de todos los rincones del planeta sin dejar de ser primordial

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