¿Necesitas ayuda? Llámanos al 967 225 863

Editorial : LAROUSSE / Materia : Cocina y repostería

154 resultados para Editorial : LAROUSSE / Materia : Cocina y repostería

Hogar, manualidades y ocio / Cocina y repostería
LAROUSSE Libros Hogar, manualidades y ocio Cocina y repostería Quitar filtros
  • COCINAR SIN GLUTEN
    -5%
    Titulo del libro
    COCINAR SIN GLUTEN
    ÉDITIONS LAROUSSE
    ¿Qué es la enfermedad celiaca o la sensibilidad al gluten no celiaca? ¿Cuáles son los principales síntomas? ¿Qué es el gluten? ¿Cuáles son las ventajas de la alimentación sin gluten? ¿Qué alimentos se pueden consumir con total seguridad? ¿Cuáles están prohibidos? ¿Cómo hay que leer las etiquetas? ¿Cuáles son las harinas recomendadas? Además de dar respuesta

    19,95 €18,95 €

    En stock.
  • VERDURAS
    -5%
    Titulo del libro
    VERDURAS
    BERNARDI, AMANDINE
    ¡Se acabaron las verduras insípidas y hervidas! A través de 100 recetas en las que las verduras son el denominador común, este libro nos muestra cómo cocinarlas de manera original para que resulten deliciosas. En términos nutricionales, por sus bondades, se aconseja consumir verduras en cada comida. Si se cocinan bien y se combinan con los ingredientes adecuados, es posib

    19,95 €18,95 €

    En stock.
  • HELADOS
    -5%
    Titulo del libro
    HELADOS
    PIGNATA, MASSIMO
    ¿Es posible preparar en casa helados de cereza, de mojito, de queso de cabra, de crema de jengibre, de limón con albahaca, de higos, de uva, de manzana con canela, de mandarina con lima, de frutos secos, de tarta Tatin, de turrón de Jijona o de boniato con agave? ¿Y cómo hacer los clásicos de chocolate, frutos rojos, vainilla o stracciatella? Este libro, del maestro hela

    24,95 €23,70 €

    En stock.
  • 100 RECETAS DE RAMEN Y OTROS FIDEOS
    -5%
    Titulo del libro
    100 RECETAS DE RAMEN Y OTROS FIDEOS
    EDITIONS LAROUSSE
    Ramen, fideos chinos, udon, fideos de arroz... son ingredientes de moda y se pueden cocinar fácilmente, en muy poco tiempo y con unos resultados de lo más espectacular. Este libro ofrece 100 recetas que harán las delicias de cualquier persona enamorada de la cocina asiática, con gran variedad de ingredientes, salsas para todos los gustos y una sabrosa selección de platos v

    22,95 €21,80 €

    En stock.
  • MENÚS FAMILIARES POR 50 EUROS A LA SEMANA
    -5%
    Titulo del libro
    MENÚS FAMILIARES POR 50 EUROS A LA SEMANA
    THOMANN, SANDRA
    Este libro nos plantea un reto: que una familia de 4 miembros pueda cenar durante toda la semana sin gastar más de 50 euros. Siguiendo sus consejos lograremos comer bien, variado y sabroso sin necesidad de hacer un gran dispendio. La obra plantea 10 menús semanales para toda la familia (con 5 cenas y 1 receta de tentempié). El aspecto de las recetas es más que apetecible: h

    19,95 €18,95 €

    En stock.
  • COCINA CATALANA
    -5%
    Titulo del libro
    COCINA CATALANA
    SUNYER OLLÉ, ALBA / ANTÚNEZ FERRER, CLARA
    Esta recopilación de recetas, historias profundas, relatos personales y testimonios en torno a la cocina tradicional catalana es una muestra del dinamismo y la capacidad integradora de esta gastronomía. Describe también las costumbres, las maneras de hacer o comportamientos alimentarios y rasgos relevantes del carácter catalán ligados a la cocina.Su autora, Alba Sunyer, of

    39,95 €37,95 €

    En stock.
  • MANUAL DEL COCINERO AMATEUR
    -5%
    Titulo del libro
    MANUAL DEL COCINERO AMATEUR
    LAHUERTA, ÉRIC
    Manual del cocinero amateur es un libro de recetas sencillas pero muy originales, fáciles de entender y de elaborar con ingredientes que se encuentran en la despensa de todos los hogares o en tiendas y mercados de nuestro entorno. Éric Lahuerta, el autor, da prioridad a las recetas tradicionales de cocina mediterránea, aprendidas y personalizadas a lo largo de su trayectoria

    22,95 €21,80 €

    En stock.
  • SABORES E HISTORIAS DE MI COCINA INDIA. RASA
    -5%
    Titulo del libro
    SABORES E HISTORIAS DE MI COCINA INDIA. RASA
    CHUGANI, ANJALINA
    Un viaje a través de la vida de Anjalina Chugani, una cocinera de origen indio, desde sus inicios en su Londres natal, pasando por su adolescencia y primeros años como adulta en Bangalore (India, donde redescubrió sus raíces), hasta su casa en Barcelona. La autora siempre se ha expresado a través de la comida que conoció y amó. Este viaje gastronómico muestra su vida co

    29,95 €28,45 €

    En stock.
  • EL PEQUEÑO LAROUSSE DE LA COCINA
    -5%
    Titulo del libro
    EL PEQUEÑO LAROUSSE DE LA COCINA
    ÉDITIONS LAROUSSE
    Hay momentos en que nos quedamos sin inspiración para dar de comer a los nuestros, o los amigos están a punto de llegar y nos hemos quedado sin ideas, o se acerca una celebración y no sabemos cómo sorprender a los invitados. No hay problema... ¡aquí está El Pequeño Larousse de la cocina! - Numerosas recetas sencillas y rápidas para una alimentación equilibrada, desde

    44,95 €42,70 €

    En stock.
  • EL PEQUEÑO LAROUSSE DE LA PASTELERÍA
    -5%
    Titulo del libro
    EL PEQUEÑO LAROUSSE DE LA PASTELERÍA
    ÉDITIONS LAROUSSE
    ¿Te han invitado a casa de unos amigos y te han pedido que te encargues del postre En lugar de ir corriendo a una pastelería, prepara una deliciosa tarta de queso o sorprende a todos con una pera Charlotte o con deliciosos pasteles de chocolate. El Pequeño Larousse de la pastelería será tu mejor aliado gracias a estas propuestas: - Postres gourmet para cualquier ocasión.-

    39,95 €37,95 €

    En stock.
  • MIS RECETAS CON FREIDORA DE AIRE
    -5%
    Titulo del libro
    MIS RECETAS CON FREIDORA DE AIRE
    RODRÍGUEZ RODRÍGUEZ, PAMELA
    Pamela Rodríguez, la autora del blog Uno de Dos propone una recopilación de recetas para sacar el máximo provecho a un electrodoméstico que está entrando con fuerza en nuestras cocinas. Utilizar la freidora de aire permite ahorrar tiempo, energía, dinero y cocinar más sano y, gracias a los consejos de la autora, este libro nos muestra:- Recetas con el mínimo aceite pero

    19,95 €18,95 €

    En stock.
  • PANES
    -5%
    Titulo del libro
    PANES
    JORDÀ, DANIEL
    Daniel Jordà, maestro panadero que lleva toda su vida dedicada al mundo del pan y reciente ganador del mejor panettone de España, pone sus conocimientos sobre los procesos y las técnicas de panadería al servicio de todos los que deseen acercarse al mundo de las masas. En este libro, Jordà explica también en profundidad los prefermentos y su importancia, así como la masa

    24,95 €23,70 €

    En stock.
  • ESCUELA DE COCINA 2ED UTENSILIOS, TECNICAS, RECETAS
    -5%
    Titulo del libro
    ESCUELA DE COCINA 2ED UTENSILIOS, TECNICAS, RECETAS
    LICIA CAGNONI / SIMONE RUGIATI
    Uno de los clásicos del catálogo de cocina de Larousse, presentado en una nueva edición enriquecida y con una puesta en página totalmente renovada. Miles de lectores han encontrado ya respuesta en sus páginas a las dudas más frecuentes a la hora de elaborar todo tipo de platos o mejorar sus técnicas culinarias. Gracias al asesoramiento y a la experiencia de Piero Rainone

    32,95 €31,30 €

    En stock.
  • PAN CASERO 3ED RECETAS, TECNICAS Y TRUCOS PARA HACER
    -5%
    Titulo del libro
    PAN CASERO 3ED RECETAS, TECNICAS Y TRUCOS PARA HACER
    IBÁN YARZA
    La nueva edición del libro dedicado al pan más vendido en castellano ofrece una nueva presentación formal así como una actualización de las historias de panaderos de toda España. Con este libro, Ibán Yarza, un entusiasta divulgador del pan, puso de manifiesto su magisterio y convirtió la obra en el manual fundamental para hacer pan en casa. Esta nueva edición mantiene

    22,95 €21,80 €

    En stock.
  • YAKUMANKA. LA COCINA PERUANA DE UNA CEBICHERÍA POR EL MUNDO
    -5%
    Titulo del libro
    YAKUMANKA. LA COCINA PERUANA DE UNA CEBICHERÍA POR EL MUNDO
    FERRARO, ANDRÉS / HAUSMANN, EVA
    Gastón Acurio es el chef peruano más famoso del mundo y está considerado el embajador de la cocina de su país. La riqueza de la gastronomía peruana puede disfrutarse gracias a él en los restaurantes Yakumanka, con sede en diversos países. En el establecimiento de Barcelona busca el maridaje entre la cocina peruana y el mejor producto de las costas ibéricas, siempre sien

    29,95 €28,45 €

    En stock.
  • 200 RECETAS VEGETARIANAS
    -5%
    Titulo del libro
    200 RECETAS VEGETARIANAS
    ROQUEFORT, CLEMENCE
    La cocina vegetariana es muy fácil con este libro: con un máximo de 6 ingredientes y sin necesidad de mucho tiempo, es posible elaborar más de 200 recetas absolutamente imbatibles que harán las delicias de todo tipo de vegetarianos, desde los ocasionales a los plenamente convencidos. El libro de cocina ideal para los tiempos que corren.

    25,95 €24,65 €

    En stock.
  • PAN CASERO SIN GLUTEN
    -5%
    Titulo del libro
    PAN CASERO SIN GLUTEN
    MENENDEZ COGOLLUDO, JUAN CARLOS
    Nueva edición, la 3ª, totalmente renovada, de un libro que surge para mejorar la calidad de vida de las personas celíacas y que ofrece alternativas de calidad a todo aquel que decida retirar el gluten de su dieta. Juan Carlos Menéndez, su autor, ha dedicado años a investigar cómo hacer panes y repostería ricos, apetecibles y sanos, sin mezclas comerciales y con productos

    19,95 €18,95 €

    En stock.
  • AMASANDO CON SYLVAIN VERNAY. PANADERÍA Y REPOSTERÍA EN CASA
    -5%
    Titulo del libro
    AMASANDO CON SYLVAIN VERNAY. PANADERÍA Y REPOSTERÍA EN CASA
    VERNAY, SYLVAIN
    ¿Cómo hacer pan de masa madre en casa? ¿En qué momento se debe usar la masa madre para hacer pan? ¿Cuáles son las harinas más adecuadas para cada preparación? ¿Qué es el porcentaje del panadero? ¿Cuáles son los secretos para conseguir un hojaldre impecable? ¿Qué procesos hay que seguir para que la masa de los croissants quede perfecta? ¿Qué es un pliegue sencill

    22,95 €21,80 €

    En stock.
  • COCINA CON MICROONDAS. SANA, SEGURA Y SOSTENIBLE
    -5%
    Titulo del libro
    COCINA CON MICROONDAS. SANA, SEGURA Y SOSTENIBLE
    FUNDACIÓN ALÍCIA
    Una guía imprescindible para aprender a cocinar con microondas. El microondas sirve para cocinar y no solo para calentar o descongelar alimentos. Este libro muestra cómo sacarle el máximo partido. ¡Porque una alimentación sana, segura, sostenible, deliciosa, fácil y rápida es posible! El libro da respuesta cuestiones de todo tipo: ¿cómo funciona el microondas?, ¿es se

    19,95 €18,95 €

    En stock.
  • LA ESCUELA DE PASTELERÍA. LE CORDON BLEU®
    -5%
    Titulo del libro
    LA ESCUELA DE PASTELERÍA. LE CORDON BLEU®
    AA.VV
    Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso. Segunda edición de una obra excepcional, con una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de auténticos maestros de la repostería. Con cientos de fotografías, numerosos trucos y unas explic

    39,95 €37,95 €

    En stock.

01 02 03 04 05 06 07 08