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Editorial : EDICIONES DEL ORIENTE Y DEL MEDITER

3 resultados para Editorial : EDICIONES DEL ORIENTE Y DEL MEDITER

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Titulo del libro

LAS COCINAS DE GAZA

SCHMITT, MAGGIE / EL-HADDAD, LAILA

La cocina palestina es un claro reflejo de su historia. Se ha visto influenciada por las culturas y civilizaciones que se asentaron en esta región, particularmente durante los períodos islámicos, que culminaron en la fuerte influencia de la cocina turca. Es similar a otras cocinas levantinas, incluidas las del Líbano, Siria y Jordania. No obstante, la cocina gazatí ha crea

~~35,00 €~~33,25 €

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Titulo del libro

LAS AVENTURAS DEL CUSCÚS

MOUHOUB,HADJIRA

Este libro relata el periplo del cusc£s, restituye su memoriaprimigenia, el estremecimiento de los primeros granos, los primerosgestos de los que conserva el recuerdo, el sabor y el olor, hastallegar a la expresi¢n de todas las culturas que lo han marcado

~~25,00 €~~23,75 €

Disponible en unos 7 días
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Titulo del libro

TRATADO DEL GARBANZO

BISTOLFI,ROBERT / MARDAM-BEY,FAROUK

Desde Platón a Sartre, pasando por Plinio y Petronio, Harum al-Rachid y Carlomagno, Bocaccio y Rabelais más de veinte siglos de historia de la humanidad evocados en función de su relación con la más humilde de las luguminosas: el garbanzo. El lector podrá saber al fin todo lo que siempre quiso saber, e incluso más, sobre el Cicer arietinum, sus orígenes mediterráneos

~~29,00 €~~27,55 €

Disponible en unos 7 días

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