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Editorial : EL PARAMO / Materia : Hogar, manualidades y ocio

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Titulo del libro

GARBERA DE RECETAS HERNANDIANAS

RUIZ REIG,JAIME

Jaime Ruiz es sensible a una referencia de fondo que suelen olvidar muchos autores de recetarios o teóricos de la gastronomía: la realidad del hambre, la memoria del hambre?Me duele este niño hambrientocomo una grandiosa espina,y su vivir cenicientorevuelve mi alma de encina.Garbera de Recetas Hernandianas nos recuerda cual era el secreto de la auténtica cocina popular: ?Ha

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