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Editorial : DK / Materia : Cocina y repostería

11 resultados para Editorial : DK / Materia : Cocina y repostería

Hogar, manualidades y ocio / Cocina y repostería
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  • COCINA IRREVERENTE - JOSHUA WEISSMAN
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    Titulo del libro
    COCINA IRREVERENTE - JOSHUA WEISSMAN
    WEISSMAN, JOSHUA
    Con su estilo excéntrico y exagerado, Joshua Weissman ha enseñado a millones de personas a preparar platos deliciosos con la técnica más adecuada. Descubre más de 100 recetas. Entre el 50 y el 80 por ciento de nuestros platos están elaborados con ingredientes que compramos ya hechos. ¿Seguro que no nos engañan? La mantequilla, los condimentos, el queso, los encurtido

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  • COCINOLOGÍA - LA CIENCIA DE LA COCINA
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    COCINOLOGÍA - LA CIENCIA DE LA COCINA
    AA.VV
    Las principales técnicas de cocina, trucos y preparaciones explicados gracias a la ciencia. Los conceptos fundamentales de la cocina revelados junto con prácticos consejos y técnicas paso a paso, que harán de tu cocina un auténtico laboratorio. Encuentra las respuestas a las preguntas que hasta ahora no tenían solución con capítulos dedicados a los principales alimen

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  • CIENCIA DE LAS ESPECIAS
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    CIENCIA DE LAS ESPECIAS
    VARIOS AUTORES
    Cocineros aventureros, foodies curiosos, y fans de recetas llenas de especias: abríos paso como ningún otro gracias a este libro de especias. Explora las mejores especias del mundo, descubre por qué algunas de ellas funcionan al cocinarlas juntas y cómo utilizarlas de forma creativa. Inspírate y haz tus propias mezclas. Lleva tus recetas a un nuevo nivel. La ciencia de

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  • ALIMENTOS DEL MUNDO
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    ALIMENTOS DEL MUNDO
    VARIOS AUTORES
    Alimentos del mundo viene repleta de espectaculares imágenes con las que regalarnos la vista, todo un banquete mientras las historias que nos cuenta despertarán nuestra curiosidad, nos sorprenderán y nos apasionarán. Una referencia esencial para todo buen gastrónomo. Incluye un prólogo de Giles Coren. Explore la riqueza de las historias, el

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  • POWER BOWLS
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    POWER BOWLS
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    Súmate a la última tendencia en alimentación: los Power Bowls, preparaciones que contienen todos los nutrientes y componentes que necesita tu organismo en un solo plato.El único libro de recetas que necesitas para crear sanos y deliciosos platos bajos en calorías y muy sabrosos.Escoge entre 100 deliciosas y saludables recetas de Power Bowls con menos de 300, 400 e inclus

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  • COCINA VEGETAL
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    COCINA VEGETAL
    AA.VV
    Las mejores recetas para tu corazóm, tu salud y tu vida.Desde salsas y aliños a sanos estofados, guisos y desayunos. Todas las preparaciones que necesitas conocer si estás pensando en llevar un estilo de vida más saludable. Incluye consejos prácticos para dejar atrás carnes y láscteos con más de 200 recetas veganas.

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  • POSTRES
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    POSTRES
    AA.VV
    400 recetas deliciosas y fáciles de preparar para que causes sensación con postres de resultado profesional.Con fotos paso a paso que te muestran al detalle la preparación de todos los clásicos: clafoutis de cerezas, tarta de lima, panna cotta de vainilla, tarta Sacher y muchas más.¿Te gusta la tradicional crème brûlée? Pues espera a probar las versiones con lavanda,

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  • COCINA
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    COCINA
    AA.VV
    Técnicas y recetas paso a paso de los chefs más exitosos del mundo: Ferrán Adrià, Marcus Wareing, Charlie Trotter o Ken Hom¿Cuál es el secreto para hornear buen pan? ¿Cómo debe cocinarse una langosta fresca? Aprenda todas las técnicas y desarrolle nuevas formas de cocinar siguiendo los útiles consejos paso a paso de los mejores chefs del mundo.El libro, de gran for

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  • PASTELES DE CUMPLEAÑOS
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    PASTELES DE CUMPLEAÑOS
    VARIOS AUTORES
    Crea divertidos pastele3s para niños de todas las edades.Con fotografías paso a paso, cada proyecto te muestra en detalle cómo lograr un resultado perfecto.Elige entre múltiples diseños originales, desde los más sencillos y rápidos hasta los más elaborados. Diseña tus propias creaciones utilizando las ideas y técnicas adicionales.Decora piruletas de bizcocho y cupcake

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  • CARNE
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    CARNE
    VARIOS AUTORES
    ¿Quieres ser un experto en carne? Aprende a reconocer la carne de primera calidad, por qué son tan importantes el corte y el reposo, cómo se sabe cuándo está al punto y muchos aspectos más. Disfruta de más de 300 recetas internacionales de ave, cerdo, buey, cordero y caza, como la paletilla de cerdo asada con salsa de sidra, el buey al estilo de Kerala y la pierna de cor

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  • DECORACIÓN DE PASTELES PASO A PASO
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    DECORACIÓN DE PASTELES PASO A PASO
    SULLIVAN, KAREN
    . . Repleto de ideas, Decoración de pasteles. Paso a paso incluye todo lo necesario para que transforme un bizcocho en una obra de arte. Cree diseños de tartas y cupcakes únicos a partir de cientos de propuestas decorativas.. . Encuentre una gran variedad

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