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de ERNESTO DE SERDIO FERNÁNDEZ
de ERNESTO DE SERDIO FERNÁNDEZ
Diccionario de 1.200 términos relacionados con el sector del vino en español y en inglés. Define cada término y se clasifica en las cuatro grandes áreas que comprende el sector del vino: viticultura, enología, cata y comercialización.
Esta publicación se plantea como obra de referencia y consulta de fácil manejo, pero también como guía de aprendizaje para los profesionales del sector que necesitan completar los conocimientos de carácter técnico con otros relacionados con el marketing, la venta y el comercio exterior. Para ello, los términos definidos se agrupan en las cuatro grandes áreas mencionadas, de tal forma que cada lector pueda profundizar más en el conocimiento de aquellos términos que no son de su especialidad. El diccionario está escrtio desde una perspectiva netamente hispana en el sentido de hacer hincapié en los términos propios de la cultura del vino en España.
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