¿Necesitas ayuda? Llámanos al 967 225 863
de CHRISTIAN ESCRIBÀ THOLONIAT / SÍLVIA TARRAGÓ CASTRILLÓN
de CHRISTIAN ESCRIBÀ THOLONIAT / SÍLVIA TARRAGÓ CASTRILLÓN
En la grisor de la Barcelona de postguerra, el món sensitiu de l'obrador escampa dolçor, colors i aromes per tota la ciutat. Som al 1947 i l'Alba comença a treballar de cuinera per a una família benestant de Barcelona del passeig de Gràcia. Amb vint anys acabats de fer, ha aconseguit la feina gràcies a les habilitats culinàries demostrades servint en una casa del seu barri, a Sants. Aviat la seva peculiar forma de cuinar desperta l'admiració dels senyors, ja que les seves receptes van més enllà del gust i de la presentació. Amb els plats, l'Alba transmet la seva pròpia essència, sensitiva i creativa, de manera que arriba a canviar els estats d'ànim de qui tasta els seus plats. Des del seu naixement, però, sembla que la seva vida està lligada de manera misteriosa a l'obrador de la pastisseria Escribà i que la màgia del dolç anirà obrant els seus propis miracles. Un repàs a la història de l'emblemàtica pastissera i de la segona meitat del segle XX. Amb la col·laboració de la Generalitat de Catalunya, Departament de Cultura.
0 valoraciones
