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PRINCIPIOS BÁSICOS DE BIOQUÍMICA DE LOS ALIMENTOS (ebook)

PRINCIPIOS BÁSICOS DE BIOQUÍMICA DE LOS ALIMENTOS
ebook
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Editorial:
EDITORIAL UNIVERSIDAD DE LA SERENA
Materia:
Ingeniería
ISBN:
9789567393473
Formato:
PDF
Derechos eBook:
Número de activaciones: 6
DRM
Si

PRINCIPIOS BÁSICOS DE BIOQUÍMICA DE LOS ALIMENTOS (ebook)

Sinopsis

Dirigido a estudiantes de la Carrera de Ingeniería en Alimentos, como también, a otras Carreras afines. Su finalidad es que se convierta en un real apoyo para comprender los principales conceptos que respaldan los principios que relacionan la Química básica, la Química Orgánica y la Bioquímica.

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