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SOM EL QUE CONSUMIM? (ebook)

ESCENARIS I TENDÈNCIES EN EL CONSUM DE PRODUCTES ECOLÒGICS

de SOLEDAD MORALES PÉREZ

ebook

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Editorial:: EDITORIAL UOC, S.L.
ISBN:: 9788490291320
Páginas:: 216
Formato:: PDF
Derechos eBook:: Número de activaciones: 6
DRM: Si

SOM EL QUE CONSUMIM? (ebook)

ESCENARIS I TENDÈNCIES EN EL CONSUM DE PRODUCTES ECOLÒGICS

de SOLEDAD MORALES PÉREZ

Sinopsis

Aquesta obra busca explicar els escenaris i les tendències actuals en el consum de productes ecològics des d'una visió multidisciplinar, crítica i reflexiva on l'agència social té un espai central en la configuració de sistemes agroalimentaris més equitatius i sostenibles i on el consum es considera un acte amb capacitat i poder de canvi.

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