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SOR JUANA EN LA COCINA (ebook)

de MÓNICA LAVÍN / ANA BENÍTEZ MURO

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Editorial:: PLANETA MÉXICO
Materia:: Ciencia ficción
ISBN:: 9786070778490
Páginas:: 160
Formato:: EPUB
Derechos eBook:: Copiar y pegar: prohibido Imprimir: prohibido Número de activaciones: 6
DRM: Si
Colección:: FUERA DE COLECCIÓN

SOR JUANA EN LA COCINA (ebook)

de MÓNICA LAVÍN / ANA BENÍTEZ MURO

Sinopsis

¿Cómo eran los sabores del Virreinato? ¿Qué recetas se seguían en el convento de San Jerónimo? ¿Cuáles platillos preparaba sor Juana Inés de la Cruz? A través de treinta y ocho recetas originales, la talentosa escritora Mónica Lavín y la reconocida historiadora Ana Benítez se adentran en el sorprendente universo de la gastronomía del siglo XVII y nos revelan la destreza culinaria de la poeta que revolucionó las letras novohispanas. Recetas actualizadas —tanto por los ingredientes como por los métodos de preparación— y descripciones detalladas permitirán al lector reproducir fácilmente en su propia cocina este mundo de gustos y aromas olvidados. Desde suspiros y buñuelos hasta huevos reales y manchamanteles, este increíble libro ya clásico nos acerca al sabor de un siglo.

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