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TRATAMIENTO DIETÉTICO DE LA OBESIDAD (ebook)

DIETOTERAPIA, NUTRICIÓN CLÍNICA Y METABOLISMO

TRATAMIENTO DIETÉTICO DE LA OBESIDAD
ebook
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Editorial:
DÍAZ DE SANTOS
Materia:
Medicina deportiva
ISBN:
9788499692395
Páginas:
13
Formato:
PDF
Derechos eBook:
Número de activaciones: 6
DRM
Si

TRATAMIENTO DIETÉTICO DE LA OBESIDAD (ebook)

Sinopsis

INDICE: Introducción. Valoración previa al tratamiento dietético. Modificaciones en el contenido calórico de la dieta: dietas hipocalóricas, dietas de muy bajo contenido calórico (VLCD), la densidad energética de los alimentos. Modificaciones en los macronutrientes de la dieta: dietas bajas en hidratos de carbono (DBHC), dietas con bajo índice glucémico, dietas hiperproteicas, dieta mediterránea. Papel específico de los nutrientes en el control del peso: triglicéridos de cadena media, ácido linoleico conjugado, calcio, fibra dietética, alcohol. Modificaciones en la estructura de la dieta. Conclusiones. Bibliografía.

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