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ADITIVOS ALIMENTARIOS (Libro en papel)

PROPIEDADES, APLICACIONES Y EFECTOS SOBRE LA SALUD

de CALVO REBOLLAR, MIGUEL

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Editorial:: MIRA EDITORES
Año de edición:: 1991
ISBN:: 978-84-86778-35-4
Páginas:: 155
Encuadernación:: Bolsillo
Idioma:: Castellano

ADITIVOS ALIMENTARIOS (Libro en papel)

PROPIEDADES, APLICACIONES Y EFECTOS SOBRE LA SALUD

de CALVO REBOLLAR, MIGUEL

Sinopsis

Guía para el consumidor. Estudio de los aditivos empleados por las industrias de la alimentación en la actualidad. Se informa de las propiedades y usos de dichos aditivos, clasificados de acuerdo con su empleosegún las normas internacionales. Viene acompa

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