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de BUTRÓN PARRA, INÉS
de BUTRÓN PARRA, INÉS
Hay muchas maneras de observar una ciudad, su historia, su cultura,las gentes que la transitan.Pero hay una mirada que es especialmenteinteresante para alguien que ama la cocina y es hacerlo desde unmostrador. "Colmados de Barcelona: historia de una revoluci¢ncomestible" es una narraci¢ncaleidosc¢pica en la que la protagonistaes esa tienda entra¤able que atesora nuestra esencia como pueblo quecome, piensa, construye, comparte y lucha.