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COLOMBIA COCINA, TRADICIÓN I CULTURA (Libro en papel)

de MARTÍNEZ VELANDIA, LUIS ERNESTO

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Editorial:: BUBOK
Año de edición:: 2016
Materia:: Cocina y repostería
ISBN:: 978-84-686-8318-8
Páginas:: 226
Encuadernación:: Bolsillo
Idioma:: Castellano

COLOMBIA COCINA, TRADICIÓN I CULTURA (Libro en papel)

de MARTÍNEZ VELANDIA, LUIS ERNESTO

Sinopsis

Colombia, cocina, tradici¢n i cultura, es un texto que recorre los 32departamentos del pa¡s con una selecci¢n de art¡culos que comentanalgunas de sus particularidades, hechos relevantes en diferentespocas de la historia que han trascendido a travs de los a¤os.Lasl¡neas consignadas en este texto se narran de modo que sean de f cilcomprensi¢n por el lector, una mirada al interior del pa¡s quemanifiesta puntos concretos de la historia, sus regiones y productos,con el fin de realizar un aporte que ayude a preservar la informaci¢nte¢rica de la cocina colombiana. Dentro de los p rrafos de este librose puede evidenciar que la herencia cultural es un patrimonio querequiere de un compromiso especial que permita su conservaci¢n.

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