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CURSO DE MANIPULADOR DE AGUA DE CONSUMO HUMANO (Libro en papel)

de VARÓ GALVAÑ,PEDRO JOSÉ

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Editorial:: UNIVERSIDAD ALICANTE. SECRETARIADO
Año de edición:: 2009
Materia:: Ciencias naturales
ISBN:: 978-84-9717-053-6
Páginas:: 258
Encuadernación:: Rústica
Idioma:: Castellano

CURSO DE MANIPULADOR DE AGUA DE CONSUMO HUMANO (Libro en papel)

de VARÓ GALVAÑ,PEDRO JOSÉ

Sinopsis

El personal que trabaja en contacto directo con el agua de consumo humano debe cumplir los requisitos técnicos y sanitarios que dispone la normativa de manipuladores de alimentos. Este texto pretende contribuir a la formación de los manipuladores de agua de consumo humano en diversas facetas: el mantenimiento de los abastecimientos, la toma de muestras o determinaciones analíticas del agua in situ, la utilización de cisternas móviles, etc.
Pedro Varó Galván es profesor contratado doctor en Ingeniería Química en la Universidad de Alicante. Es responsable de formación de la Entidad Formadora de Manipuladores de Alimentos EFMA-0426/CV.
Manuel Segura Beneyto es licenciado en Ciencias Biológicas y asesor en higiene alimentaria.

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