EL AZÚCAR COMO ORIGEN (Libro en papel)

LA COLONIA AGRÍCOLA DE SAN PEDRO ALCÁNTARA (MÁLAGA) 1860-1910

de CASADO BELLAGARZA, JOSÉ LUIS

Sinopsis

Manuel Guti‚rrez de la Concha, destacado militar y pol¡tico, comenz¢en la d‚cada de 1850 la adquisici¢n de tierras en la costa occidentalmalague¤a, hasta reunir 3.300 hect reas entre los t‚rminos deMarbella, Estepona y Benahav¡s. En el primero de los municipioscitados se levant¢ el caser¡o principal con unas 150 viviendas yotros edificios complementarios. Entre 1860 y 1910, fechas extremasde este estudio, la poblaci¢n de San Pedro Alc ntara oscil¢ entre 500y 1.000 habitantes. Por este n£mero de personas y de casas la coloniasobresali¢ entre las muchas creadas en nuestro pa¡s al amparo de lasleyes de fomento de la poblaci¢n rural promulgadas a mediados delsiglo XIX. Adem s, se promovi¢ una agricultura innovadora, con laextensi¢n del regad¡o, an lisis de tierras, participaci¢n enexposiciones, empleo de la maquinaria m s avanzada del momento, unagranja modelo y la contrataci¢n de t‚cnicos especializados, comoingenieros industriales y agr¡colas. La integraci¢n vertical de laempresa se completar¡a en 1871, con la apertura de una modernaf brica azucarera, de esta manera la ca¤a de az£car, cultivoprincipal del latifundio, se transformaba en el propioestablecimiento. Sin embargo, la imposibilidad de amortizar lospr‚stamos obtenidos para desarrollar el proyecto agroindustrialobligaron a la venta de la finca en 1874 a los principalesacreedores, Joaqu¡n de la G ndara y Luis de Cuadra, quienes crearonuna sociedad an¢nima para gestionarla. Las inversiones continuaron,se construyeron cuatro embalses y se experimentaron nuevos cultivos.En 1903 se vendi¢ la f brica de az£car a la reci‚n constituidaSociedad General Azucarera de Espa¤a, y en 1910 la totalidad de lacolonia, comenzando una nueva etapa en San Pedro Alc ntara, bajo lapropiedad de esta empresa de  mbito estatal.