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EL GUSTO ES MÍO. LA COCINA DE ASTURIAS (Libro en papel)

LA COCINA DE ASTURIAS

de HIDALGO SÁNCHEZ,JOSÉ ANTONIO

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Editorial:: EDICIONES NOBEL
Año de edición:: 2010
Materia:: Cocina y repostería
ISBN:: 978-84-8459-569-4
Páginas:: 48
Encuadernación:: Rústica
Idioma:: Castellano

EL GUSTO ES MÍO. LA COCINA DE ASTURIAS (Libro en papel)

LA COCINA DE ASTURIAS

de HIDALGO SÁNCHEZ,JOSÉ ANTONIO

Sinopsis

La cocina de Asturias, entendida con los actuales criterios de globalización, es una de las de mayor universalidad de la geografía española. Los cocineros de vanguardia saben ser fieles a la tradición, a la vez que su asturianía rebasa límites de regionalismo para llegar a fronteras insospechadas. Alimentarse es una necesidad; saber cocinar es un arte. En estas páginas se satisfacen sobradamente los dos objetivos.

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