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de ORDOÑEZ,JAVIER
de ORDOÑEZ,JAVIER
La química es una de las ciencias más influyentes y mantiene una relación con los antiguos saberes, como la medicina y la farmacia, así como con los nuevos, como la física y la biología. Los materiales que nos rodean, los alimentos que comemos, nuestra ropa, los objetos que usamos y hasta las formas de energía que utilizamos son fruto o efecto de procesos químicos.
Conmemorando el Año Internacional de la Química, Javier Ordóñez y Natalia Pérez-Galdós nos brindan una obra de enorme interés y para todos los públicos, que nos adentra en el extraordinario mundo de la química y sus múltiples aplicaciones. Profusamente ilustrado nos acerca a los grandes descubrimientos y aquellos investigadores que han marcado el hallazgo y posterior evolución en el uso de los elementos.
Un fascinante paseo a través de los sentidos en el que descubriremos el origen de los colores, las transformaciones logradas por la actual cocina de vanguardia, los perfumes de diseño y los complejos procesos aplicados desde la medicina a los explosivos.
Una reveladora e ilustrativa historia de la química que nos descubrirá hasta que punto la humanidad, con sus grandezas y sus miserias, está en deuda con esta apasionante disciplina.
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