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EMPRESARIS, NOBLES I VINYATERS (Libro en papel)

50 ANYS DE RECERCA HISTÒRICA

de GIRALT I RAVENTÓS, EMILI

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Editorial:: UNIVERSITAT DE VALENCIA
Año de edición:: 2002
Materia:: Historia
ISBN:: 978-84-370-5492-6
Páginas:: 484
Encuadernación:: Cartoné
Colección:: Honoris Causa
Idioma:: Catalán

EMPRESARIS, NOBLES I VINYATERS (Libro en papel)

50 ANYS DE RECERCA HISTÒRICA

de GIRALT I RAVENTÓS, EMILI

Sinopsis

Un recull ampli que representa una excellent mostra de la producció sobre història agrària concretament sobre vitivinicultura del professor Emili Giralt. Ultra alguns treballs clàssics, sobre el conflicte rabassaire o l'elaboració de vins escumosos abans de 1900, destaca el seu estudi, inèdit fins ara, sobre l'obra ampelogràfica del botànic valencià Simon de Rojas Clemente.

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