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LA COCINA DE MI MADRE (Libro en papel)

de ARTIGAS,TERESA

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Editorial:: ALBA EDITORIAL
Año de edición:: 2010
Materia:: Cocina y repostería
ISBN:: 978-84-8428-585-4
Páginas:: 242
Encuadernación:: Cartoné
Colección:: SIN COLECCION
Idioma:: Castellano

LA COCINA DE MI MADRE (Libro en papel)

de ARTIGAS,TERESA

Sinopsis

La cocina de mi madre nos acerca a los artífices de que la cocina española actual se haya convertido en un referente mundial. Ellos son: Ferran Adrià, Martín Berasategui, Carme Ruscalleda, Pedro Subijana, Santi Santamaría, Joan Roca, Fina Puigdevall, Quique Dacosta, Xavier Pellicer, Paco Roncero, Jean Louis Neichel, Montse Estruch. Fermí Puig, Isabel Juncà y Carles Gaig. Teresa Artigas ha explorado su pasado para descubrir cómo la cocina de su infancia ha influido en su manera actual de cocinar.

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