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de PASCUAL LOPEZ,MARIANA DE / MARTINEZ-GOMEZ SIMON,LUIS
de PASCUAL LOPEZ,MARIANA DE / MARTINEZ-GOMEZ SIMON,LUIS
El presente libro aborda la historia de la cuchillería de Albacete en su etapa contemporánea, centrándola en la actividad y producción de las fábricas y talleres por medio de las biografías de numerosas familias cuchilleras y artesanos, asistiendo al nacimiento de esa tradición cuchillera, su pervivencia y en algunos casos su final. Son historias de vida cotidiana que se alternan con una prolija información referida a las ubicaciones de los talleres, su fabricación, maquinaria, mercados e incluso obreros. Previamente, sitúa la acción de todos ellos en su contexto, realizando un profuso análisis histórico de la cuchillería en el siglo XX, donde se destacan aspectos relevantes como los ciclos económicos del primer tercio del siglo; la etapa de la II República y la ulterior Guerra Civil, vividas de un modo particularmente significativo en algunas fábricas y talleres; los difíciles años cuarenta y cincuenta caracterizados por la escasez de materias primas y las restricciones eléctricas; el desarrollo de los años sesenta y la creación de la Asociación Provincial de Empresarios de Cuchillería y Afines (APRECU), que conduce al final de esa parte introductoria que pasa de puntillas por los acontecimientos más recientes. El trabajo se completa con varios apéndices, otorgando una especial relevancia al registro general de fábricas y talleres del siglo XX, con más de 650 anotaciones.
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