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LA CULTURA DE LA ALIMENTACIÓN EN EL MUNDO IBÉRICO (Libro en papel)

de OLIVER FOIX, ARTURO

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Editorial:: DIPUTACIO DE CASTELLO
Año de edición:: 2000
Materia:: Historia
ISBN:: 978-84-89944-62-6
Páginas:: 210
Encuadernación:: Bolsillo
Idioma:: Castellano

LA CULTURA DE LA ALIMENTACIÓN EN EL MUNDO IBÉRICO (Libro en papel)

de OLIVER FOIX, ARTURO

Sinopsis

Presenta el estado de la cuestión de la alimentación en la CulturaIbérica. El tema es abordado desde varios aspectos, como es laproducción y obtención de alimentos, su conservación y preparación, yel de los utensilios empleados a lo largo de todo el procesoalimentario ibérico. Las implicaciones sociales, económicas yreligiosas que los alimentos tienen, es un aspecto importante en elque se ha intentado ahondar.

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