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LA QUINOA (Libro en papel)

PROTEINA SIN GLUTEN

LA QUINOA
9,95 €
IVA incluido
Disponible en unos 7 días
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Editorial:
SIRIO
Año de edición:
Materia
Medicinas alternativas
ISBN:
978-84-16233-04-5
Páginas:
101
Encuadernación:
RUSTICA

LA QUINOA (Libro en papel)

Sinopsis

Tras haber sido cultivada durante milenios en el altiplano andino, la quinoa ha irrumpido con fuerza en la civilización occidental recientemente. Su agradable sabor, el elevado contenido de proteínas, vitaminas y minerales, junto a la ausencia de gluten, son algunas de sus virtudes. Beth Geisler resume en este libro la historia de esta maravillosa semilla, así como la extraordinaria promesa que supone para nuestro futuro. Tan deliciosa en platos dulces como salados, la quinoa es una maravilla para los enfermos celíacos y para quienes son sensibles al gluten. El libro incluye doce delilciosas recetas de Jo Stepaniak.

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