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LAS ALGAS QUE COMEMOS (Libro en papel)

de IBÁÑEZ EZEQUIEL,ELENA

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Editorial:: LOS LIBROS DE CATARATA
Año de edición:: 2017
Materia:: Divulgacion cientifica
ISBN:: 978-84-9097-297-7
Páginas:: 112
Encuadernación:: Rústica
Idioma:: Castellano

LAS ALGAS QUE COMEMOS (Libro en papel)

de IBÁÑEZ EZEQUIEL,ELENA

Sinopsis

Su rápido crecimiento y su facilidad para adaptarse al medio pueden permitir la producción a gran escala de algunos compuestos importantes desde el punto de vista nutricional, además de sustancias de actividad biológica que ayuden a la prevención de ciertas enfermedades. Este libro describe algunas de las características únicas que poseen las algas, que las diferencian de otros organismos vivos, y que pueden ser la base de una revolución en la alimentación del futuro.

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