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de CARRASCOSA, ALFONSO V.
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de CARRASCOSA, ALFONSO V.
Algunos, llamados patógenos, son malos y pueden causarnos trastornos de salud.
Pero también hay microbios buenos (como los probióticos), que pueden mejorar nuestra salud, y lo hacen porque son capaces de estar en los alimentos y de sobrevivir en nuestro intestino durante un tiempo, en el que producen sustancias que nos son útiles o degradan aquellas que nos sientan mal.
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