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PAELLAS Y OTROS ARROCES (Libro en papel)

de PARADIS,LAURA

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Editorial:: TODOLIBRO EDICIONES, S.A.
Año de edición:: 2014
Materia:: Cocina y repostería
ISBN:: 978-84-9087-034-1
Páginas:: 398
Encuadernación:: Cartoné
Colección:: COLECCION PASITOS
Idioma:: Castellano

PAELLAS Y OTROS ARROCES (Libro en papel)

de PARADIS,LAURA

Sinopsis

Este libro propone un apasionante viaje por el mundo de las paellas y arroces más tradicionales. Nuestro recorrido comenzará en tierras valencianas, descubriendo los secretos para elaborar las paellas más deliciosas y otros platos que han contribuido a su fama mundial: el arroz a banda, el arroz negro, los arroces al horno... Proseguiremos el camino hacia la tradición de otros territorios, desde los más cercanos a los más exóticos. El objetivo final: elaborar una cuidada recopilación para disfrutar al máximo del arroz, preparado en todas sus formas.

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