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PASTELES DE MATHA STEWART (Libro en papel)

MAS DE 150 RECETAS. NUESTRO PRIMER LIBRO DE BUNDTS, BIZCOCHOS, PA

de STEWART'S, MARTHA

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Editorial:: EDITORIAL JUVENTUD, S.A.
Año de edición:: 2014
Materia:: Cocina y repostería
ISBN:: 978-84-261-4079-1
Páginas:: 352
Encuadernación:: Rústica
Colección:: SIN COLECCION
Idioma:: Castellano

PASTELES DE MATHA STEWART (Libro en papel)

MAS DE 150 RECETAS. NUESTRO PRIMER LIBRO DE BUNDTS, BIZCOCHOS, PA

de STEWART'S, MARTHA

Sinopsis

Este libro está dedicado a toda aquella persona que desea crear el pastel perfecto para una ocasión especial. Con más de 150 recetas para cualquier ocasión, este libro amplía al máximo las recetas para ayudarte a obtener los mejores resultados. Tiene una sección de técnicas básicas con consejos de confianza e instrucciones de todo tipo, desde cómo mezclar la masa y preparar los moldes hasta cómo igualar, dividir y glasear pasteles de capas. También comprende un apartado de iniciación bellamente ilustrado sobre técnicas de decoración sencillas con manga pastelera y adornos de azúcar y chocolate. Elige entre un montón de recetas de acompañamientos infalibles, como glaseados, salsas, cremas y compotas de fruta.

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