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de POZUELO TALAVERA,JUAN Y OTRO
de POZUELO TALAVERA,JUAN Y OTRO
Obra de interés para toda aquella persona del ramo de la hostelería y específicamente adaptada para el Ciclo Formativo de Grado Medio de Cocina. Se estudian a fondo todas las materias primas utilizadas y también la elaboración y decoración de la repostería.