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SUSHI PARA DUMMIES (Libro en papel)

DESCUBRA EL MUNDO DEL SUSHI Y APRENDA A PREPARARLO EN CASA COMO U

de STRADA,JUDI

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Editorial:: EDICIONES GRANICA, S.A.
Año de edición:: 2007
Materia:: Cocina y repostería
ISBN:: 978-84-8358-019-6
Páginas:: 308
Encuadernación:: Rústica
Colección:: VARIAS
Idioma:: Castellano

SUSHI PARA DUMMIES (Libro en papel)

DESCUBRA EL MUNDO DEL SUSHI Y APRENDA A PREPARARLO EN CASA COMO U

de STRADA,JUDI

Sinopsis

¿De qué trata este libro?

¡Familiarícese con el lenguaje especial del sushi!

Lleno de consejos sencillos para enrollar, prensar, mezclar y

montar el sushi. Desde cómo preparar un buen arroz para sushi

hasta qué pasos seguir para darle un sofisticado toque final, este

libro incluye toda la información necesaria para quienes desean

divertirse haciendo sushi en casa.

Las variedades más populares de sushi y las más novedosas

recetas forman parte de este compendio de más de 50 platos

deliciosos, entre los cuales se incluyen rollos (maki-zushi),

deditos (nigiri-zushi), conos (temaki-zushi), sushi prensado y

mezclado y sushi para ocasiones especiales.

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