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LIBROS DEL AUTOR: astiasara iciar y otro

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ALIMENTOS. COMPOSICION Y PROPIEDADES

ASTIASARA, ICIAR Y OTRO

El establecimiento de dietas sanas y equilibradas requiere, además del conocimiento de las necesidades nutricionales en las diferentes situaciones fisiológicas y/o patológicas del individuo, un conocimiento profundo de las características y composición de los diversos alimentos que pueden formar parte de dichas dietas. Además de los grupos de alimentos clásicos, se han i

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