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LIBROS DEL AUTOR: del re attilio a

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Titulo del libro

DE RE COQVINARIA AMRCO GAVIO APICIO. ANTOLOGIA RECETAS ROMA IMPER

DEL RE,ATTILIO A.

En esta edición presentamos una antología de las recetas de Apicio, seleccionadas por el profesor Attilio A. Del Re, y ordenadas en modernos menús, con un planteamiento novedoso: se incluyen las recetas originales latinas y su traducción, pero también se adaptan a la cocina actual, sustituyendo los ingredientes difíciles de encontrar por otros al alcance de todos.

~~39,00 €~~37,05 €

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BAUMGARTNER

AUSTER, PAUL

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