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LIBROS DEL AUTOR: lopez perez jose antonio

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  • UNIVERSIDADES CORPORATIVAS
    ebook
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    UNIVERSIDADES CORPORATIVAS
    ANTONIO R. BARTOLOMÉ PINA / BEATRIZ JARAUTA BORRASCA / ELENA CANO GARCÍA / ENRIC SERRADELL LÓPEZ / GREGORIO CASAMAYOR PÉREZ / JOSÉ LUIS MEDINA MOYA / RAMON GONZÁL
    La gestión del talento se ha convertido en la prioridad de las empresas más importantes. Es fácil reemplazar un dispositivo cuando falla o invertir en tecnología para mejorar la productividad; lo realmente complicado es contar con profesionales que aporten valor, que actualicen sus competencias en función de las necesidades de los puestos de trabajo y mantenerlos motivados

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  • ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE HELADOS
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    ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE HELADOS
    LÓPEZ PÉREZ, JOSÉ ANTONIO
    Los helados tienen una larga historia. Fueron los antiguos chinos quienes por primera vez prepararon con nieve un plato dulce y transmitieron el secreto a hindúes, persas y árabes.;Sin embargo, la primera referencia escrita que encontramos de un helado data del año 400 a. C. en Persia, donde hay constancia de que en los meses estivales la familia real persa disfrutaba de un

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  • ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE POSTRES DE COCINA
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    ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE POSTRES DE COCINA
    LÓPEZ PÉREZ, JOSÉ ANTONIO
    Un postre es una elaboración de pastelería que se suele ofrecer al final de una comida o cena, para ponerle punto y final y terminar con una agradable sensación de éxito. Pero no solamente, pues también se pueden preparar para cualquier otro momento y se

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    Disponible en unos 3-4 días
  • DIRECCIÓN FINANCIERA DE LA EMPRESA
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    DIRECCIÓN FINANCIERA DE LA EMPRESA
    JIMÉNEZ CABALLERO, JOSÉ LUIS / PÉREZ LÓPEZ, MARÍA CARMEN / TORRE GALLEGOS, ANTONIO DE LA
    Esta obra combina la teoría y la práctica de la dirección financiera de la empresa, prestando especial atención al mercado español, aunque sin olvidar el marco europeo en el que España está inmersa. Analiza todos los aspectos necesarios para la gestión financiera de la empresa: análisis de inversiones, coste de capital, gestión del circulante, productos bancarios y me

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