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LIBROS DEL AUTOR: pollan michael

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  • TU MENTE BAJO LOS EFECTOS DE LAS PLANTAS
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    TU MENTE BAJO LOS EFECTOS DE LAS PLANTAS
    POLLAN, MICHAEL
    Un libro provocador que cambiará la percepción que tenemos de las drogas, las plantas psicoactivas y todo los tabúes que las rodean. «Maravilloso. Tu mente bajo los efectos de las plantas tiene como objetivo derrumbar las diferencias entre legal e ilegal, médico y recreativo, exótico y cotidiano, apelando al principio que une a los tres: las afinidades entre la bioquím

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  • CÓMO CAMBIAR TU MENTE
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    CÓMO CAMBIAR TU MENTE
    POLLAN, MICHAEL
    Una brillante y valiente investigación de Michael Pollan, autor de cinco best sellers de The New York Times, sobre la revolución médica y científica en torno a las drogas psicodélicas, y la fascinante historia de sus propias experiencias psicodélicas que le cambiaron la vida. Cuando Michael Pollan se propuso investigar por qué el LSD y la psilocibina (el ingrediente a

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  • TU MENTE BAJO LOS EFECTOS DE LAS PLANTAS
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    TU MENTE BAJO LOS EFECTOS DE LAS PLANTAS
    MICHAEL POLLAN / MANUEL MANZANO GÓMEZ
    Un libro provocador que cambiará la percepción que tenemos de las drogas, las plantas psicoactivas y todo los tabúes que las rodean. «Maravilloso. Derrumba las diferencias entre legal e ilegal, médico y recreativo, exótico y cotidiano, apelando al principio que une a todo ello: las afinidades entre la bioquímica vegetal y la mente humana».The New York Review of Books Us

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  • CÓMO CAMBIAR TU MENTE
    ebook
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    CÓMO CAMBIAR TU MENTE
    MICHAEL POLLAN
    Una brillante y valiente investigación de Michael Pollan, autor de cinco best sellers de The New York Times, sobre la revolución médica y científica en torno a las drogas psicodélicas, y la fascinante historia de sus propias experiencias psicodélicas que le cambiaron la vida. Cuando Michael Pollan se propuso investigar por qué el LSD y la psilocibina (el componente activ

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  • EL DILEMA DEL OMNÍVORO
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    EL DILEMA DEL OMNÍVORO
    MICHAEL POLLAN / RAÚL NAGORE UCLE
    En este revolucionario libro, Michael Pollan, uno de los escritores más brillantes, originales y elocuentes de Estados Unidos, aborda la aparentemente sencilla pregunta de qué deberíamos comer, ofreciéndonos unas respuestas que tienen profundas implicaciones políticas, económicas, psicológicas e incluso morales para todos nosotros. ¿Qué cenaremos hoy?Nos hemos confront

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  • COCINAR
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    COCINAR
    MICHAEL POLLAN / JUAN CASTILLA PLAZA
    Una magnífica investigación para comprender el poder mágico de transformación de la cocina. «Los cocineros trabajan con materia viva, no solo con teclados y con pantallas, sino con cosas fundamentales como plantas, animales y hongos. También trabajan con los elementos: el fuego, el agua, la tierra y el aire, y los utilizan -¡los dominan!- para realizar sus deliciosas alq

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  • SABER COMER
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    SABER COMER
    MICHAEL POLLAN / LAURA MANERO JIMÉNEZ
    El libro definitivo para comer bien y de forma inteligente. Frente a las dietas, sentido común. Comer no tiene que ser tan complicado. En esta época de dietas milagrosas demasiado elaboradas y consejos contradictorios sobre salud y nutrición, Saber comer nos ofrece 64 reglas básicas para nuestraalimentación diaria. Escrito con claridad, precisión, y una agudeza que lo ha

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  • SABER COMER
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    SABER COMER
    POLLAN, MICHAEL
    El libro definitivo para comer bien y de forma inteligente. Frente a las dietas, sentido común. Comer no tiene que ser tan complicado. En esta época de dietas milagrosas demasiado elaboradas y consejos contradictorios sobre salud y nutrición, Saber comer nos ofrece 64 reglas básicas para nuestra alimentación diaria. Escrito con claridad, precisión, y una agudeza que lo

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  • SABER COMER
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    SABER COMER
    POLLAN, MICHAEL
    El libro definitivo para comer bien y de froma inteligente. Frente a las dietas, sentido común. Comer no tiene que ser tan complicado. En esta época de dietas milagrosas demasiado elaboradas y consejos contradictorios sobre salud y nutrición, Saber comer nos ofrece 64 reglas básicas para nuestra alimentación diaria. Escrito con claridad, precisión, y una agudeza que lo

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  • EL DILEMA DEL OMNÍVORO
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    EL DILEMA DEL OMNÍVORO
    POLLAN, MICHAEL
    En este revolucionario libro, Michael Pollan, uno de los escritores más brillantes, originales y elocuentes de Estados Unidos aborda la aparentemente sencilla pregunta de qué deberíamos comer ofreciéndonos unas respuestas que tienen profundas implicaciones políticas, económicas, psicológicas e incluso morales para todos nosotros.¿Qué cenaremos hoy?Nos hemos confront

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  • SABER COMER
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    SABER COMER
    POLLAN, MICHAEL
    El libro definitivo para comer bien y de froma inteligente.Frente a las dietas, sentido común.Comer no tiene que ser tan complicado. En esta época de dietas milagrosas demasiado elaboradas y consejos contradictorios sobre salud y nutrición, Saber comer nos ofrece 64 reglas básicas para nuestra alimentación diaria. Escrito con claridad, precisión, y una agudeza que lo ha

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  • COCINAR
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    COCINAR
    POLLAN,MICHAEL
    Una magnífica investigación para comprender el poder mágico de transformación de la cocina.

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  • SABER COMER
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    SABER COMER
    POLLAN,MICHAEL
    Una guía sencilla para comer de manera inteligente. Comer no tiene que ser tan complicado. En esta época de dietas milagrosas demasiado elaboradas, y consejos contradictorios sobre salud y nutrición, Saber comer nos ofrece 64 reglas básicas para nuestra alimentación diaria. Escrito con claridad, precisión, y una agudeza que lo ha llevado a convertirse en un bestseller, es

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  • EL DILEMA DEL OMNIVORO
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    EL DILEMA DEL OMNIVORO
    POLLAN, MICHAEL
    A lo largo de El dilema del omnívoro Michael Pollan trata de dar respuesta a esta, en apariencia, simple pregunta. Nuestra condición de omnívoros nos permite comer prácticamente todo lo que podamos encontrar en la naturaleza (o en el supermercado), por lo que el acto de decidir qué es lo que deberíamos comer inevitablemente nos provoca ansiedad, especialmente cuando algun

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  • EL DETECTIVE EN EL SUPERMERCADO  
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    EL DETECTIVE EN EL SUPERMERCADO  
    POLLAN,MICHAEL
    Descubre cómo la ciencia de la nutrición y la publicidad nos han hecho más gordos y enfermizos. Mucho de lo que consumimos hoy en día no es comida, sino «sustancias comestiblesparecidas a la comida», que no proceden de la naturaleza sino de la ciencia. En la dieta occidental, la comida ha sido reemplazada por nutrientes, y el sentido común por la confusión. El resultado

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  • EL DETECTIVE EN EL SUPERMERCADO
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    EL DETECTIVE EN EL SUPERMERCADO
    POLLAN,MICHAEL
    Mucho de lo que consumimos hoy en día no es comida y la forma en la cual la consumimos -en el coche, delante de la televisión, y cada vez más a menudo sin compañía- no es realmente comer. En vez de comida, consumimos «sustancias comestibles parecidas a comida», no provenientes de la naturaleza sino de la ciencia. En la denominada Dieta Occidental, la comida ha sido reemp

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  • LA BOTANICA DEL DESEO
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    LA BOTANICA DEL DESEO
    POLLAN,MICHAEL
    En "la botánica del deseo" Michael Pollan demuestra ingeniosamente cómo entre les personas y las plantas domesticadas se ha establecido una relacion recíproca. Pollan enlaza magistralmente cuatro deseos humanos fundamentales -dulzura, belleza, embriaguez y control- con las plantas que los satisfacen -la manzana, el tulipan, la marihuana y la patata-. Al relatar la historia d

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  • THE BOTANY OF DESIRE: A PLANT¦S-EYE OF THE WORLD
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    THE BOTANY OF DESIRE: A PLANT¦S-EYE OF THE WORLD
    POLLAN,MICHAEL

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