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LIBROS DEL AUTOR: ruiz arranz yolanda

10 resultados para LIBROS DEL AUTOR: ruiz arranz yolanda

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  • QUESOS DE ESPAÑA
    -5%
    Titulo del libro
    QUESOS DE ESPAÑA
    BALASCH BLANCH, ENRIC / RUIZ ARRANZ, YOLANDA
    En esta obra el lector encontrará los aspectos fundamentales de la historia y la elaboración de los quesos en España, así como una selección y descripción detallada de las características de los más famosos.

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  • ATLAS ILUSTRADO DEL ORO
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    Titulo del libro
    ATLAS ILUSTRADO DEL ORO
    BALASCH BLANCH, ENRIC Y RUIZ ARRANZ, YOLANDA
    El tema del oro se ha tratado desde el punto de vista económico, numismático u orfebre, pero apenas se ha escrito sobre la historia de este metal. Este libro pretende arrojar un poco de luz sobre su importancia a lo largo de los siglos y las culturas y acerca de cómo se formó en la naturaleza, para terminar con algunos de los tesoros de oro más buscados a lo largo de los s

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  • ATLAS ILUSTRADO. EL PAN
    -5%
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    ATLAS ILUSTRADO. EL PAN
    BALASCH BLANCH, ENRIC / RUIZ ARRANZ, YOLANDA
    En este libro el lector encontrará una amplia información sobre el pan, desde sus orígenes a la actualidad, nociones sobre las diversas clases de harinas y levaduras, los secretos de la masa madre, la fermentación y el pan artesanal, así como un capítulo dedicado a cómo se hace el pan en casa. Un último capítulo se dedica a los panes amparados por una I.G.P. y a otros

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  • ATLAS ILUSTRADO DE LA MATANZA TRADICIONAL DEL CERDO
    -5%
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    ATLAS ILUSTRADO DE LA MATANZA TRADICIONAL DEL CERDO
    BALASCH BLANC, ENRIC / RUIZ ARRANZ, YOLANDA
    En este libro se muestran todos los pasos de una matanza tradicional y además se describen los utensilios necesarios, las distintas razas de cerdo y la elaboración de los productos que se obtienen a partir de ella: chorizo, longaniza, sobrasada, panceta, farinato, salchichón, botifarró, lomo, botillo..., y por supuesto, su majestad el jamón, con una descripción de los emb

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  • ÓRDENES MILITARES EN ESPAÑA
    -5%
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    ÓRDENES MILITARES EN ESPAÑA
    BALASCH BLANCH, ENRIC / RUIZ ARRANZ, YOLANDA
    Las órdenes militares españolas, en cuya organización y espíritu se fusionaban las creencias religiosas con la disciplina militar, han escrito algunas de las páginas más gloriosas de la historia nacional. Su historia y avatares se recogen de manera amena, acompañada de clarificadoras ilustraciones, en este volumen.

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  • LA ORDEN DEL TEMPLE
    -5%
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    LA ORDEN DEL TEMPLE
    BALASCH BLANCH, ENRIC / RUIZ ARRANZ, YOLANDA
    La historia de la Orden del Temple, la más internacional y famosa, seduce a millones de personas que ven en ella la defensa de unos valores morales y éticos ya desaparecidos. Como orden secreta e iniciática siempre estuvo rodeada de un halo de misterio. ¿Qué hubo de realidad en todo ello? Esta obra pretende dar a conocer su historia y los lugares de nuestra geografía que

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  • ATLAS ILUSTRADO DE ARTESANÍA TRADICIONAL DE ESPAÑA
    -5%
    Titulo del libro
    ATLAS ILUSTRADO DE ARTESANÍA TRADICIONAL DE ESPAÑA
    BALASCH BLANCH, ENRIC / RUIZ ARRANZ, YOLANDA
    En este libro se muestran los más bellos ejemplos de las principales artesanías de España, algunas de ellas reconocidas a nivel internacional, como los damasquinados de Toledo o la cerámica de Talavera de la Reina. Telares, bolillos, trajes de luces, cuchillos, calderos, toneles, zuecos, artesonado, cestas de mimbre, instrumentos, marroquinería, repujado, orfebrería, vidr

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  • MONASTERIOS CONVENTOS Y ABADIAS DE ESPAÑA
    -5%
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    MONASTERIOS CONVENTOS Y ABADIAS DE ESPAÑA
    BALASCH BLANCH, ENRIC / RUIZ ARRANZ, YOLANDA
    En España se cuentan unos ochocientos monasterios, conventos, prioratos o abadías construidos a lo largo de una dilatada historia, y su riqueza arquitectónica es indiscutible. En este volumen se citan algunos de aquellos que figuran entre los más importantes del país.

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  • 11 RECORRIDOS POR LA BARCELONA DESCONOCIDA
    -5%
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    11 RECORRIDOS POR LA BARCELONA DESCONOCIDA
    RUIZ ARRANZ, MARIA YOLANDA / BALASCH BLANCH, ENRIC
    11 propuestas que descubren aspectos insólitos de esta capital y anécdotas y curiosidades que escapan a las guías turísticas.Los barceloneses conocerán mejor su ciudad mediante 11 paseos cuya duración dependerá del interés personal de cada uno. Los forasteros que hayan visitado Barcelona en otras ocasiones, encontrarán en ésta obra un nuevo aliciente para explorar la

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  • BUDAPEST
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    BUDAPEST
    BALASCH I BLANCH, ENRIC / RUIZ ARRANZ, YOLANDA
    El húngaro es un pueblo de origen incierto, que se pierde más allá de Oriente. Desde hace un par de siglos Budapest es una sola ciudad, pero desde siempre habían sido dos, o tres si no queremos olvidarnos de Óbuda; con idiosincrasias distintas, con geografías distintas e incluso con historias distintas. Buda era una ciudad más señorial que Pest, con colinas en lugar de

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