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Materia : Ciencias y tecnología

21952 resultados para Materia : Ciencias y tecnología

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  • QUILO DE CIENCIA VOLUMEN XIII (2020)
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    QUILO DE CIENCIA VOLUMEN XIII (2020)
    LABORDA FERNÁNDEZ,JORGE
    Lo que usted va a encontrar en las páginas de este y de los otros volúmenes que lo preceden es una colección de artículos de divulgación científica publicados en diarios españoles desde el año 2000 al 2020 (todos los escritos por el autor, excepto los ya publicados en los libros "Las mil y una bases del ADN y otras historias científicas" -2005- y "El embudo de la intel

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  • ARBORETO SONORO - ANOTACIONES AL NATURAL
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    ARBORETO SONORO - ANOTACIONES AL NATURAL
    DE TAPIA, RAUL
    Vivo rodeado de arboretums, de viesques, de bosques. Todos tienen algo en común: todos ellos suenan. El cuquiellu, el páxaru pimientu, la raitana, les abeyes... todos crean una huella sonora única decada bosque. Pero más específica aún es cómo los hacemos sonar nosotros, cómo los fonamos. Los nombratos, la toponimia, describen los lugares en función de lo que represent

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  • LA ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES
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    LA ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES
    SEGNIT,NIKI
    Un compendio único de sabores y sus combinaciones.

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  • LA COCINA Y LOS ALIMENTOS
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    LA COCINA Y LOS ALIMENTOS
    MCGEE, HAROLD
    La publicación por primera vez en castellano de La cocina y los alimentos, de Harold McGee, un clásico desde su publicación en 1984, es todo un acontecimiento. Se trata de una auténtica biblia para los amantes y profesionales de la gastronomía de todo el mundo. La cocina y los alimentos es un extraordinario compendio de información básica acerca de los ingredientes, las

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  • EL MUNDO SIN NOSOTROS
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    EL MUNDO SIN NOSOTROS
    WEISMAN, ALAN
    Un fascinante recorrido por una tierra sin humanos. Un canto al poder de regeneración de la naturaleza. ¿Qué pasaría en la Tierra si desapareciera el ser humano? Este libro contesta con rigor esta fascinante pregunta y explica cómo nuestras enormes infraestructuras se hundirían; cuánto tardarían las principales ciudades en reforestarse y las llanuras africanas en rec

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  • VIDA MICROSCÓPICA
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    VIDA MICROSCÓPICA
    AA.VV
    Descubre el milagro cotidiano del mundo microscópico. Ilustrado con espectaculares fotografías obtenidas gracias a la tecnología más avanzada, Vida microscópica revela el reino escondido más allá del alcance del ojo humano. Conoce los habitantes de un mundo invisible con un detalle increíble gracias a las macrofotografías y micrografías espectaculares. Desde las ar

    29,90 €28,41 €

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  • CRISTALES
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    CRISTALES
    KADLEC, SADIE
    Descubre las poderosas propiedades de los cristales y activa la energía que te rodea Conoce qué cristales son importantes para tu salud, tu felicidad y tu armonía y consigue vibraciones positivas y autoconocimiento. Este completo y bonito libro ilustrado te acerca al poderoso mundo de los cristales: -Directorio completo de 200 cristales, junto con información práctica sob

    24,95 €23,70 €

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  • EL LIBRO DEL CLIMA
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    EL LIBRO DEL CLIMA
    THUNBERG, GRETA
    Greta Thunberg une a científicos, expertos, activistas y escritores como Thomas Piketty, Margaret Atwood, David Wallace-Wells o Naomi Klein para ofrecernos la información más veraz y actualizada sobre la emergencia climática y las soluciones que todavía están en nuestras manos Ha llegado la hora de que contemos esta historia y, quizá, hasta de que le cambiemos el final

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  • DE LAETOLI A LA LUNA
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    DE LAETOLI A LA LUNA
    DEFELIPE, JAVIER
    En este libro el autor se ocupa de ciertos aspectos del origen de nuestras ideas, sobre la estructura del cerebro y su relación entre creatividad artística y cognición, temas que representan un puente muy interesante entre la ciencia y la filosofía. Con una sugerente narración, el autor utiliza numerosas obras y pensamientos de artistas y escritores como metáforas para sa

    21,90 €20,81 €

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  • GEOESTRATEGIA DE LA BOMBILLA
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    GEOESTRATEGIA DE LA BOMBILLA
    ALFREDO GARCÍA, @OPERADORNUCLEAR
    La humanidad se enfrenta a la titánica tarea de conseguir un sistema energético que cubra sus necesidades, que sea sostenible, respetuoso con el medio ambiente y la salud de las personas, y que al mismo tiempo sea asequible para tener un alcance universal. No existen soluciones mágicas en ingeniería, sino soluciones de compromiso en las que se analizan las ventajas e inconv

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  • SABIAS
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    SABIAS
    VILLARREAL, ANTONIO
    La ciencia del siglo XXI es algo demasiado importante como para dejársela solo a los hombres. Este no es exactamente un libro sobre mujeres científicas. Es un libro sobre los grandes desafíos que la ciencia y la medicina están tratando de resolver en el siglo XXI y sobre cómo diez mujeres españolas están dando esta batalla, en primera línea, para que la luz venza a la o

    19,95 €18,95 €

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  • CUESTIÓN DE OLFATO
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    CUESTIÓN DE OLFATO
    BILL HANSSON
    Bill Hansson, director del Departamento de Neuroetología Evolutiva del Instituto Max Planck de Ecología Química, nos cuenta que el sentido olfativo es en realidad un sistema de supervivencia con capacidad de traducción química y de intercomunicación (mensajes químicos codificados). Esta traducción química permite percibir cambios en el entorno, alarmas ambientales, ame

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  • GRAN GUÍA VISUAL DEL COSMOS
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    GRAN GUÍA VISUAL DEL COSMOS
    FUTAMASE, TOSHIFUMI / NAKAMARU, TOSHIMIRO
    Más de 200 conceptos clave del cosmos explicados con imágenes comprensibles e innovadoras que, de un modo accesible, ilustran el origen y la evolución del universo, las leyes físicas que lo rigen y los descubrimientos científicos más importantes. Un libro original y visionario para descubrir la astrofísica. el universo por fin al alcance de todos con el apoyo visual y gr

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  • CUANDO LA TIERRA ERA PLANA
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    CUANDO LA TIERRA ERA PLANA
    DONALD, GRAEME
    Todos los trozos de ciencia que creíamos erróneamente El autor de Cuando la tierra era plana lleva a cabo una exploración entretenida y, a la vez, autorizada de coloridas teorías científicas que alguna vez se creyeron ciertas, pero que hace tiempo fueron refutadas. El lector descubrirá, entre otras muchas cosas, por qué la reina Victoria ingería una tintura de opio por

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  • INTELIGENCIA DE LOS BOSQUES, LA (LEB)
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    INTELIGENCIA DE LOS BOSQUES, LA (LEB)
    GARCÍA GÓMEZ, ENRIQUE
    Agallas, semillas, micorrizas, alianzas revolucionarias, simbiosis imposibles, estrategias de competencia, guerras sin cuartel, ingeniería química, mecánica y genética... todo, absolutamente todo, cabe en un solo árbol. Cualquiera que haya visitado un bosque, atravesando anfractuosos senderos hasta llegar a umbrías que nunca vieron la luz del sol, se habrá sentido sobre

    9,95 €9,45 €

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  • CHARLES DARWIN. TEXTOS ESENCIALES
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    CHARLES DARWIN. TEXTOS ESENCIALES
    DARWIN, CHARLES
    Charles Darwin planteó las bases para una interpretación nueva del reino animal y vegetal y su historia pasada, presente y futura, demostrando que todas las especies provienen de formas anteriores. Su óptica científica, fuertemente cuestionada en su tiempo, condujo a la comprensión de que nuestra propia especie no escapaba a la regla general y que el hombre, que pompos

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  • MEDICIÓN OBJETIVA DE LA TEXTURA DE ALIMENTOS
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    MEDICIÓN OBJETIVA DE LA TEXTURA DE ALIMENTOS
    MIRANDA ZAMORA, WILLIAM / ESPINOZA VLADIVIEZO, DIANA / PRÍNCIPE CARRILLO, YHOJAN
    Este libro cubre tres dominios de propiedades fisicoquímicas (mecánicas, geométricas y de superficie) que se relacionan con dos propiedades de composición (la humedad y la grasa) de los productos agroindustriales o alimentarios. Para evaluar la decisión de compra y la aceptabilidad de un alimento o producto alimentario se utiliza la textura que es uno de los atributos sens

    34,00 €32,30 €

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  • OBTENCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE ACEITE DE FRUTOS SECOS VIRGEN
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    OBTENCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE ACEITE DE FRUTOS SECOS VIRGEN
    PARDO GONZÁLEZ, JOSÉ EMILIO / ÁLVAREZ ORTÍ, MANUEL / RABADÁN GUERRA, ADRIÁN
    El objetivo de este libro es divulgar, de una forma sencilla y comprensible, los conocimientos básicos de economía, para que cualquier ciudadano pueda entender los comunicados más elementales que díaa día aparecen en los medios de comunicación, en las entidades bancarias o en cualquier otra comunicación del día a día. Es un libro sencillo y práctico a modo de dicciona

    38,00 €36,10 €

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  • EL 600. UN SUEÑO SOBRE RUEDAS
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    EL 600. UN SUEÑO SOBRE RUEDAS
    MARTÍN, JAVI
    Manuel Vázquez Montalbán aseguró que "el día que los españoles se subieron al 600 empezaron a alejarse de su pasado e iniciaron una excursión de fin de semana de la que aún no han vuelto". Este libro dedicado al coche español más entrañable recrea esa «excursión», que todavía no ha terminado.Ilustrado con más de 150 fotografías, procedentes de distintos archivos

    24,95 €23,70 €

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  • HISTORIA DE LOS NÚMEROS
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    HISTORIA DE LOS NÚMEROS
    GRACIÁN, ENRIQUE
    Todo lo que te perdiste el día que abandonaste las matemáticas, y que estás a tiempo de recuperar. A menudo no somos conscientes de hasta qué punto nuestras vidas se articulan en torno a los números. Podemos haber olvidado las reglas gramaticales, las fórmulas químicas, las leyes físicas, las narraciones históricas o los conceptos filosóficos aprendidos en el colegio

    19,90 €18,91 €

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