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Materia : Química

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Titulo del libro

ION EXCHANGE RESINS AND SYNTHETIC ADSORBENTS IN FOOD PROCESSING

ZAGANIARIS, EMMANUEL J

The book reviews the use of ion exchange resins and synthetic adsorbents in food industries such as sugar (sucrose), monosaccharides (glucose, fructose, tagatose), polyols, oligosaccharides such as inulin, synthetic sweeteners such as sucralose, fruit jui

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Titulo del libro

THEORETICAL AND COMPUTATIONAL CHEMISTRY: FOUNDATIONS, METHODS AND TECHNIQUES

ANDRÉS BORT, JUAN MANUEL

Con esta obra se pretenden unificar los fundamentos, métodos ytécnicas de la química teórica y computacional. Además, cabe comentarque la presente edición no sólo va dirigida a estudiantes de doctorado (a fin de proporcionarles un nivel adecuado para sus estudios), sinoque la materia se trata de manera suficientemente detallada para quelectores no tan expertos puedan acc

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Disponible en 2 semanas

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