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Editorial : TASCHEN / Materia : Cocina y repostería

11 resultados para Editorial : TASCHEN / Materia : Cocina y repostería

Hogar, manualidades y ocio / Cocina y repostería
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  • THE GOURMAND'S LEMON. A COLLECTION OF STORIES AND RECIPES
    -5%
    Titulo del libro
    THE GOURMAND'S LEMON. A COLLECTION OF STORIES AND RECIPES
    THE GOURMAND
    Únase a los expertos culinarios de The Gourmand en una exploración en profundidad del legado literario, lingüístico, histórico y gastronómico de los limones, donde la frontera entre comida y arte se difumina. Con recetas originales que celebran la versatilidad y complejidad del rey de los cítricos en el segundo volumen de la serie más vendida. 

    40,00 €38,00 €

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  • MARY MCCARTNEY. FEEDING CREATIVITY
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    MARY MCCARTNEY. FEEDING CREATIVITY
    MCCARTNEY,MARY
    La fotógrafa y chef Mary McCartney combina sus dos pasiones en un menú irresistible: prepara algunos de sus platos favoritos para amigos y familiares, los fotografía y comparte 60 de sus deliciosas recetas. Michelle Yeoh, David Hockney, Drew Barrymore y Elvis Costello, entre otros, disfrutan de sus comidas nutritivas y su agradable charla.

    40,00 €38,00 €

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  • THE GOURMAND. EL HUEVO. HISTORIAS Y RECETAS
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    THE GOURMAND. EL HUEVO. HISTORIAS Y RECETAS
    REICHL, RUTH / HIGGIE, JENNIFER
    Inspiración de Dalí, pesadilla de Hitchcock y humilde ingrediente; la historia cultural y la historia culinaria del huevo tejen en un fascinante relato que se remonta a la Antigüedad. El primer volumen de la serie de TASCHEN en colaboración con la revista Gourmand celebra el vínculo entre la comida y el arte con una colección de recetas originales.

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  • FOOD & DRINK INFOGRAPHICS. GUÍA VISUAL DE LOS PLACERES CULINARIOS
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    FOOD & DRINK INFOGRAPHICS. GUÍA VISUAL DE LOS PLACERES CULINARIOS
    AA.VV
    En pleno auge de la representación visual de datos, ninguna receta podía resultar más sabrosa que aquella que incluye el arte de la buena gastronomía. Este es el libro de cocina del futuro. Reúne las mejores infografías sobre todo aquello que se come, se bebe y se cocina, desde tablas de equivalencias con las cantidades a emplear en cócteles hasta recetas de galletas y t

    60,00 €57,00 €

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  • MODERNIST CUISINE AT HOME
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    MODERNIST CUISINE AT HOME
    AA.VV
    La publicación de los seis volúmenes de la innovadora y enciclopédica obra Modernist Cuisine, compendio de técnicas de cocina, sofisticadas recetas y espectaculares fotografías, supuso toda una revelación para cocineros profesionales y aficionados por igual. A la estela de aquel éxito espectacular aún vigente, esta nueva edición acerca las enseñanzas de Modernist Cuis

    125,00 €118,75 €

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  • LOS VINOS DE GALA
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    LOS VINOS DE GALA
    AA.VV
    Continuación del exitoso libro de cocina de Salvador Dalí Les dîners de Gala, en esta guía deliciosamente excéntrica el maestro del surrealismo comparte su pasión por el regalo de los dioses. El libro explora los muchos mitos de la uva a través de sensua

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  • DALÍ: LES DINERS DE GALA
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    DALÍ: LES DINERS DE GALA
    DALÍ, SALVADOR
    El libro de cocina surrealista de Salvador Dalí. La comida y el surrealismo son amantes perfectos: sexo y langostas, collage y canibalismo, el encuentro de un cisne y un cepillo de dientes en una pastelería. Las cenas opulentas que organizaban Salvador Dalí (1904-1989) y Gala (1894-1982), su mujer y musa, fueron legendarias. Afortunadamente para nosotros, Dalí publicó un l

    50,00 €47,50 €

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  • INSIDE CHEFS' FRIDGES, EUROPE
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    INSIDE CHEFS' FRIDGES, EUROPE
    ADRIAN MOORE
    Lifestyle/Viaje Inside Chefs’ Fridges, Europe ¿C¢mo son los genios dela cocina en su propia casa? Los autores de esta nueva y reveladoraserie visitan a los chefs m s innovadores e interesantes del panoramagastron¢mico actual, para descubrir qu‚ esconden sus neveras, qu‚suelen comer y cu les son sus recetas preferidas para preparar encasa. Desde Yotam Ottolenghi hasta Bo

    40,00 €38,00 €

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  • MODERNIST CUISINE: EL ARTE Y LA CIENCIA DE LA COCINA
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    MODERNIST CUISINE: EL ARTE Y LA CIENCIA DE LA COCINA
    MYHRVOLD,NATHAN
    Técnicas rompedoras utilizadas por los mejores chefs del mundo"El libro más importante en las artes culinarias desde Escoffier."—Tim ZagatUna revolución está en marcha en el arte de la cocina. Al igual que el impresionismo francés rompió con siglos de tradición artística, en los últimos años la cocina modernista ha franqueado los límites de las artes culinarias. Tom

    500,00 €475,00 €

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  • ATRIL TASCHEN STAND L
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    ATRIL TASCHEN STAND L
    AA.VV
    Sus deseos son ¢rdenes para nosotros. Tras el ‚xito de ventas denuestro atril de libros horizontal, trabajamos junto a nuestrosexpertos encuadernadores para desarrollar un nuevo expositor del queno podr  prescindir.Estos nuevos soportes muestran sus librosen posici¢n vertical, cerrados o abiertos, y permiten hojear y, porlo tanto, exhibir con orgullo sus tomos favoritos sin

    69,80 €66,31 €

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  • FOOD & DRINK INFOGRAPHICS. A VISUAL GUIDE TO CULINARY PLEASURES
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    FOOD & DRINK INFOGRAPHICS. A VISUAL GUIDE TO CULINARY PLEASURES
    SIMONE KLABIN
    Un libro obligatorio para todos los foodies del siglo XXI, con lasmejores infograf¡as sobre todo lo que se come, se bebe y se cocina. Ya sea para conocer los secretos del sashimi o las claves para prepararuna fiesta sin estr‚s, esta es la gu¡a gastron¢mica m s completa ygr ficamente atractiva. Con ilustraciones sencillas y f ciles derecordar para resolver todos sus probl

    60,00 €57,00 €

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