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Editorial : LIBRERIA UNIVERSITARIA BARCELONA / Materia : Cocina y repostería

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Hogar, manualidades y ocio / Cocina y repostería
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  • EL ESPÍRITU DE LA CERVEZA
    -5%
    Titulo del libro
    EL ESPÍRITU DE LA CERVEZA
    PIETRO FONTANA
    Emprende un emocionante viaje para descubrir la cerveza, una bebida con una historia milenaria y un éxito atemporal. Este libro revelará todos sus secretos, desde los ingredientes hasta las principales técnicas de producción, desde las principales escuelas repartidas por todo el mundo hasta las últimas tendencias en sabor.Desde los grandes clásicos hasta las cervezas casi

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  • EL ESPIRITU DEL WHISKY (CARTONE)
    -5%
    Titulo del libro
    EL ESPIRITU DEL WHISKY (CARTONE)
    AA.VV
    Página tras página, este libro te presentará el whisky, su historia y su éxito. Aprenderás todo sobre las principales técnicas de producción, las muchas variedades, las diferencias clave entre las marcas en el mercado y los productores más importantes. También puedes descubrir cómo hacer una variedad de cócteles imaginativos a base de whisky.

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  • SEMILLAS, LEGUMBRES Y CEREALES
    -5%
    Titulo del libro
    SEMILLAS, LEGUMBRES Y CEREALES
    TRENCHI, CINZIA
    ¡Son pequeños, enérgicos, nutritivos y deliciosos! Frescos, secos, transformados en harina, pastas, panes, aceites y bebidas, cereales, legumbres y semillas, nos pueden alimentar de forma equilibrada, saludable y completa. Fáciles de encontrar y conservar, presentes durante todo el año, son fáciles de preparar y juntos representan un recurso inagotable para una serie casi

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  • HIERBAS Y ESPECIAS
    -5%
    Titulo del libro
    HIERBAS Y ESPECIAS
    TRENCHI, CINZIA
    Las hierbas y las plantas no solo dan sombra y aligeran el ambiente con sus flores y frutas; también se han utilizado durante siglos en la preparación de remedios para dolencias de diversa gravedad. Este libro, lleno de recetas e ideas interesantes, le guiará paso a paso a través de la preparación de remedios caseros para uso tanto interno como externo, otorgándole el pod

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  • EL ESPIRITU DEL RON
    -5%
    Titulo del libro
    EL ESPIRITU DEL RON
    MOLDENHAUER, GIOVANNA / PETRONI, FABIO
    Hay muchos tipos de ron, los cuales se diferencian según el tiempo de fermentación, equipo de destilación y método de envejecimiento; un diverso mundo que este libro le ayudará a entender. Aprenderá acerca de 41 rones de diferentes lugares de producción,

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  • DETOX. CONSEJOS PRÁCTICOS Y RECETAS PARA UNA DIETA
    -5%
    Titulo del libro
    DETOX. CONSEJOS PRÁCTICOS Y RECETAS PARA UNA DIETA
    TRENCHI, CINZIA
    El objetivo de una dieta depurativa es sentirse mejor, y al mismo tiempo le permitirá afrontar los compromisos diarios con mayor energía y autoestima. Este volumen propone opciones dietéticas saludables y sorprendentes, presentadas como recetas originale

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  • STREETFOOD DE LA CALLE A SU MESA
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    STREETFOOD DE LA CALLE A SU MESA
    TRENCHI, CINZIA
    Deliciosa, rápida y barata: la street food (comida callejera), se ha extendido y popularizado en cada país. Este libro, que revela muchas curiosidades sobre los orígenes de cada plato, contiene una selección de recetas de todo el mundo, que se pueden pre

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    Descatalogado
  • GIN
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    GIN
    AA.VV
    Emprenda un viaje en el descubrimiento de la ginebra, un licor con una larga historia y un éxito duradero. Este libro revelará todos los secretos de este licor con un aroma característico de bayas de enebro, detallando las principales técnicas de producción, las marcas de referencia en el mercado actual y las últimas tendencias. Aprenderá todo sobre las clasificadas como

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  • ZUMOS Y SMOOTHIES
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    ZUMOS Y SMOOTHIES
    TRENCHI,CINZIA
    Zumos y batidos son una opción válida y saludable para un desayuno o una merienda energética, son fáciles de preparar y unos grandes aliados para cualquier tipo de dieta, así como beneficiosos para mantener su bienestar. Estas recetas ofrecen miles de posibilidades para añadir color y sabor a cualquier comida: se tarda sólo unos minutos en llenar un vaso con algo sabroso

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  • YOGUR
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    YOGUR
    TRENCHI, CINZIA
    Yogur una de las Tentaciones más Sanas! El yogur es un alimento muy común que está presente en casi todas las dietas. Es adecuado para todos, y se obtiene a través de la coagulación y acidificación de la leche por Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus, dos bacterias que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. Se dice que el yogur fue creado por prim

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  • SUPERFOODS
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    Titulo del libro
    SUPERFOODS
    TRENCHI,CINZIA
    Algunos alimentos son, por naturaleza, un concentrado de energía, repletos de vitaminas, minerales y fibras. Introducir estos alimentos correctamente en su dieta puede ser una gran ayuda para nuestro bienestar y energía psicofísica. Este libro nos ayuda a descubrir los diferentes tipos de alimentos, proponiendo una serie de recetas que sugieren cómo integrar "superfoods" en

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  • COCINA VEGANA
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    COCINA VEGANA
    TRENCHI,CINZIA
    Este libro presenta recetas fáciles y rápidas y pequeños secretos, que le ayudarán a conocer curiosos y nuevos sabores, combinaciones casi impensables, y contribuirá a construir una dieta vegana ideal. Página tras página, aprenderá cómo pasar de una dieta omnívora a una dieta libre de proteínas animales, grasas y derivados sin renunciar al sabor, a beneficios para la

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  • CUPCAKE. 50 RECETAS FACILES
    -5%
    Titulo del libro
    CUPCAKE. 50 RECETAS FACILES
    AA.VV
    Dulces, salados, sencillos, elegantes... los cupcakes están de moda y son un recurso siempre acertado para almuerzos, meriendas o incluso fiestas elengates.En este libro encontrarás 50 recetas explicadas paso a paso para deslumbrar a tus invitados o simplemente darte un capricho.

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  • HELADOS
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    HELADOS
    AA.VV
    50 Recetas fingredientesfamilia.

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  • HAMBURGUESAS
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    Titulo del libro
    HAMBURGUESAS
    AA.VV
    50 Recetas fingredientesfamilia.

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  • PASTA
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    PASTA
    AA.VV
    50 Recetas fingredientesfamilia.

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  • SANDWICHES
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    Titulo del libro
    SANDWICHES
    AA.VV
    50 Recetas fáciles para hacer sandwiches más alegres, ricas en ingredientes, formas, colores y texturas para deleitar a amigos y familia.

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  • TARTAS
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    TARTAS
    AA.VV
    50 Recetas fingredientesfamilia.

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  • TOMATES
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    TOMATES
    AA.VV
    50 Recetas fingredientesfamilia.

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  • WOK
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    WOK
    ADAMS,LOUIS
    Las mejores recetas (platos y postres) para cocinar en Wok

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