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Editorial : EDICIONES AKAL, S.A. / Materia : Endocrinología, nutrición y dietética

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Titulo del libro

COMIDA DE VERDAD

JARA, MIGUEL

Comer es mucho más que un placer y unanecesidad: la dieta y los hábitos alimenticios son ahora mismo el factor desalud pública que más puede ayudarnos a prevenir numerosas enfermedades, desdemuchos tipos de cáncer hasta la diabetes. Pero comemos mal. Ingerimos, por logeneral, mucha más cantidad de lo que necesita nuestro organismo parafuncionar bien, y la calidad tiende a

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