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Editorial : PHAIDON / Materia : Cocina y repostería

79 resultados para Editorial : PHAIDON / Materia : Cocina y repostería

Hogar, manualidades y ocio / Cocina y repostería
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  • WHERE CHEFS EAT
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    Titulo del libro
    WHERE CHEFS EAT
    AA.VV

    19,95 €18,95 €

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  • TUSCANY
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    Titulo del libro
    TUSCANY
    PHAIDON
    Featuring more than 50 simple, authentic recipes, Tuscany is a culinary journey exploring local food traditions, producers, world-class wines, including Chianti, and ingredients such as truffles, artisan salami, and lardo di Colonnata (a type of preserved pork fat). Beyond the rural landscape studded with cypress trees, gently rolling hills and traditional farmhouses that every

    35,00 €33,25 €

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  • RECETAS PARA UN VERANO ITALIANO
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    Titulo del libro
    RECETAS PARA UN VERANO ITALIANO
    AA.VV
    - El libro definitivo de recetas de verano de la cocina italiana- Complemento ideal para los lectores de La cuchara de plata y La cuchara de plata: Pasta- Recetas de temporada deliciosas y fáciles de preparar para excursiones, barbacoas, actividades al aire libre y comidas ligeras, desde ensaladas hasta helados y bebidas- Ideal para sacar el máximo partido a los productos de

    39,95 €37,95 €

    Disponible en unos 7 días
  • COCO
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    Titulo del libro
    COCO
    AA.VV

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  • REINVENTAR LA COCINA FERRAN ADRIÀ
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    Titulo del libro
    REINVENTAR LA COCINA FERRAN ADRIÀ
    ANDREWS, COLMAN
    Primera y única biografía exhaustiva hasta la fecha de Ferran Adrià (1962), el mejor cocinero del mundo. Un recorrido por la revolución culinaria de Adrià, desde sus comienzos como cocinero durante el servicio militar hasta su éxito sin precedentes en elBulli. El texto imprescindible del prestigioso gastrónomo Colman Andrews es el resultado de su vasta experiencia culina

    6,94 €6,59 €

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  • REINVENTING FOOD. FERRAN ADRIA
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    Titulo del libro
    REINVENTING FOOD. FERRAN ADRIA
    COLMAN ANDREWS

    24,95 €23,70 €

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  • COMO FUNCIONA EL BULLI
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    COMO FUNCIONA EL BULLI
    ADRIA,FERRAN
    Cómo funciona el Bulli: las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adrià permite al lector descubrir en exclusiva los entresijos de elBulli, el mejor restaurante del mundo, así como los secretos de Ferran Adrià, el cocinero más creativo de nuestros tiempos. Con 2 000 000 de solicitudes de reservas al año y tan solo 8000 servicios disponibles, es evidente lo difíc

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  • COCO
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    COCO
    AA.VV

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  • THE SILVER SPOON: PASTA
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    THE SILVER SPOON: PASTA
    VV AA

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  • I KNOW HOW TO COOK
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    I KNOW HOW TO COOK
    MATHIOT,GINETTE

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  • VEFA¦S KITCHEN
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    VEFA¦S KITCHEN
    VEJA ALEXIADOU

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  • A DAY AT ELBULLI
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    A DAY AT ELBULLI
    ADRIA,FERRAN / SOLER,JULI

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  • CERDO E HIJOS
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    CERDO E HIJOS
    REYNAUD,STEPHANE
    Stéphane Reynaud pertenece a la tercera generación de una familia dedicada al cerdo. Nieto de un carnicero del valle francés de Árdéche, donde este animal es muy apreciado, Reynaud regenta el "Villa 9 Trois" en Montreuil, cerca de París, un restaurante especializado en carne de cerdo que goza de gran prestigio.

    39,95 €37,95 €

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  • 1080 RECIPES
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    1080 RECIPES
    ORTEGA,SIMONE / ORTEGA,INES

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  • THE SILVER SPOON
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    THE SILVER SPOON
    AA.VV

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  • SIGNATURE DISHES THAT MATTER
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    SIGNATURE DISHES THAT MATTER
    AA.VV
    Comisariado por Susan Jung, Howie Kahn, Christine Muhlke; Pat Nourse, Andrea Petrini, Diego Salazar y Richard Vines. Prólogo de Mitchell Davies.Una recopilación de las recetas más icónicas de los últimos 300 años que definieron el curso de la gastronomía y la evolución de los restaurantes.7 expertos culinarios de todo el mundo han estado investigando hasta dar con las r

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  • JEWISH COOKBOOK,THE
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    JEWISH COOKBOOK,THE
    KOENIG,LEAH
    La cocina judía es una cocina de fusión. Debido a la diáspora los judíos han tenido que adaptar sus técnicas y recetas a los ingredientes y las costumbres de los lugares a los que han emigrado. Por eso presentamos recetas de Oriente Medio, Europa, Asia, América y África.Más de 400 recetas ordenadas por tipo de comida (Desayuno, Ensaladas, Dulces y Pastas, ?), más de 10

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  • SIMPLE & CLASSIC 123 STEP BY STEP RECIPES
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    SIMPLE & CLASSIC 123 STEP BY STEP RECIPES
    HORNBY,JANE
    Jane Hornby's three previous books - What to Cook & How to Cook It,What to Bake & How to Bake It and Fresh & Easy - combined to sell more than 150,000 copies globally Hornby's fail-safe recipes are designedto scale up or down for everyday meals and en

    39,95 €37,95 €

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  • GERMAN COOKBOOK,THE
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    GERMAN COOKBOOK,THE
    SCHUHBECK,ALFONS
    The latest in Phaidon's bestselling series of authoritative cookbookson global cuisines.Schuhbeck is a well-known chef and TV personalityin Germany, appearing on both radio and television.Includes anintroduction showcasing the culinary cultural histor

    49,95 €47,45 €

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