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Editorial : LAROUSSE / Materia : Cocina y repostería

145 resultados para Editorial : LAROUSSE / Materia : Cocina y repostería

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  • SIMPLÍSIMO DOBLE. LOS LIBROS DE COCINA SANA + FÁCILES DEL MUNDO
    -5%
    Titulo del libro
    SIMPLÍSIMO DOBLE. LOS LIBROS DE COCINA SANA + FÁCILES DEL MUNDO
    MALLET, JEAN-FRANÇOIS
    Dos magníficos libros con casi 400 recetas vegetarianas, veganas y light: fáciles de preparar, sabrosas, variadas, para todas las épocas del año y al alcance de todos los bolsillos. Recetas sabrosas y variadas: rollitos de primavera con aguacate, ensalada César con tofu, judías verdes con cacahuetes, tarta de hojaldre de puerros y cebollas, curry de boniato, risotto con

    29,90 €28,41 €

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  • SIMPLÍSIMO DOBLE. LOS LIBROS DE COCINA + FÁCILES DEL MUNDO
    -5%
    Titulo del libro
    SIMPLÍSIMO DOBLE. LOS LIBROS DE COCINA + FÁCILES DEL MUNDO
    MALLET, JEAN-FRANÇOIS
    Dos magníficos libros con casi 400 recetas: fáciles de preparar, sabrosas, variadas, para todas las épocas del año y al alcance de todos los bolsillos. Los SIMPLÍSIMO funcionan así: un vistazo a la página, no más de seis ingredientes y rápidamente nos ayudan a cocinar los platos más apetitosos. En cada doble página de cada libro hay lo estrictamente necesario: - 1 f

    29,90 €28,41 €

    Disponible en unos 7 días
  • LAROUSSE GASTRONOMIQUE EN ESPAÑOL
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    Titulo del libro
    LAROUSSE GASTRONOMIQUE EN ESPAÑOL
    AA.VV
    El libro imprescindible para los entusiastas de la cultura y la tradición gastronómica Quinta edición de una obra emblemática, que apareció por vez primera en 1938, redactada por el famoso cocinero francés Prosper Montagné. La versión en español está totalmente adaptada a la realidad de nuestro país y ha contado con un introductor de lujo: el chef Andoni Luis Aduri

    59,90 €56,91 €

    Disponible en unos 7 días
  • SIMPLISIMO. EL LIBRO DE COCINA PARA ESTUDIANTES + FACIL DEL MUNDO
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    Titulo del libro
    SIMPLISIMO. EL LIBRO DE COCINA PARA ESTUDIANTES + FACIL DEL MUNDO
    MALLET, JEAN-FRANÇOIS
    Cuando uno acaba de trasladarse a su primer piso de estudiantes, cocinar todos los días no es fácil, sobre todo si se dispone de pocos utensilios (o de ninguno) y de poco espacio. Para no morir de hambre ni alimentarse exclusivamente de platos preparados (o solo de cereales), ni tampoco tener que gastar el escaso presupuesto en restaurantes de comida rápida, aquí hay 100 re

    17,90 €17,01 €

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  • COCINA GALLEGA DE RECHUPETE
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    Titulo del libro
    COCINA GALLEGA DE RECHUPETE
    LÓPEZ ALONSO, ALFONSO
    Las mejores recetas de la cocina gallega, explicadas por uno de los gastroblogueros más conocidos. Alfonso López, responsable de la web Recetas de Rechupete, escoge para este título las más apetitosas y demandadas recetas tradicionales de Galicia. Y las explica con su particular estilo, con notas del origen de la receta, alguna variación interesante, y aportando imágenes

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  • SIMPLÍSIMO. LAS RECETAS DE BARBACOA + FÁCILES DEL MUNDO
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    Titulo del libro
    SIMPLÍSIMO. LAS RECETAS DE BARBACOA + FÁCILES DEL MUNDO
    MALLET, JEAN-FRANÇOIS
    Un vistazo rápido a la página, no más de seis ingredientes y en un plis-plas se puede preparar una fantástica comida de barbacoa. Cada doble página muestra lo estrictamente necesario para preparar cada receta: - fotos de los ingredientes - tiempo de elaboración - pasos a seguir: pocos y claros - foto a toda página del plato resultante Sus casi 200 propuestas son

    24,95 €23,70 €

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  • LA COCINA SIN BLA, BLA, BLA
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    LA COCINA SIN BLA, BLA, BLA
    AA.VV
    Como el ritmo de vida que llevamos es tan trepidante, apenas tenemos tiempo para cocinar... Y menos para leer recetas con un montón de líneas de texto. La solución está en este libro: 200 recetas para entender de un simple vistazo. Foto a foto, paso a paso. Hasta conseguir un plato acabado como el que hay en la foto grande. Instrucciones precisas, ingredientes concretos y l

    19,95 €18,95 €

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  • ESCUELA DE CARNES
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    Titulo del libro
    ESCUELA DE CARNES
    ERAUZKIN CAÑADA, IKER
    La colección Escuela de ... se ha convertido en un referente de la bibliografía gastronómica, tanto en las casas como en los restaurantes o las escuelas de hostelería. La carne es una de las bases de la cocina, muy presente en la gastronomía mediterránea, que abarca animales de crianza y salvajes de los que se extraen las piezas a cocinar: ternera, cerdo, oveja, cabra, c

    22,95 €21,80 €

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  • EL MUNDO DEL VINO
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    Titulo del libro
    EL MUNDO DEL VINO
    LAROUSSE EDITORIAL
    Los libros dedicados al mundo del vino son un clásico en la gama de gastronomía de Larousse Editorial. En esta ocasión, con la colaboración destacados enólogos y las aportaciones singulares de especialistas en otras parcelas del saber, la 3ª edición de «El mundo del vino» (revisada y actualizada) es un compendio ilustrado con cientos de fotografías que es estructura e

    24,95 €23,70 €

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  • SIMPLISIMO. EL LIBRO DE COCTELES MAS FACIL DEL MUNDO
    -5%
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    SIMPLISIMO. EL LIBRO DE COCTELES MAS FACIL DEL MUNDO
    AA.VV
    Una receta muy breve, sencilla, clara y precisa, un tiempo de preparación muy breve y entre 2 y 5 ingredientes por receta, presentados de una manera muy visual. La formula ?Simplísimo? también sirve para los cócteles, desde los clásicos (daiquiri, margarita, gin fizz o Manhattan) hasta las propuestas más originales. Con cinco minutos bastan para degustar un cóctel espect

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  • EL MUNDO DE LA CERVEZA ARTESANAL
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    EL MUNDO DE LA CERVEZA ARTESANAL
    FREIXES CASTRELO, SERGI
    Un volumen práctico y atractivo todo lo que hay que saber sobre este fenómeno, desde todos los puntos de vista, con todos los actores que intervienen en él. Gracias a esta obra se puede: ? Saber qué es la cerveza artesanal, cómo se fabrica, cuáles son los ingredientes principales (y otros tan singulares como el plancton), en qué se diferencia de la cerveza industrial y

    17,95 €17,05 €

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  • PLACER & VITAMINAS: CALDOS DETOX & SOPAS SALUDABLES
    -5%
    Titulo del libro
    PLACER & VITAMINAS: CALDOS DETOX & SOPAS SALUDABLES
    AA.VV
    80 recetas saludables, muy fáciles de preparar, que muestran de un vistazo todos los ingredientes necesarios.

    12,50 €11,88 €

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  • PLACER & VITAMINAS: SUPERCEREALES SANOS
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    PLACER & VITAMINAS: SUPERCEREALES SANOS
    AA.VV
    80 recetas saludables, muy fáciles de preparar, que muestran de un vistazo todos los ingredientes necesarios.

    12,50 €11,88 €

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  • INSTITUT PAUL BOCUSE. LA ESCUELA DE LA EXCELENCIA CULINARIA
    -5%
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    INSTITUT PAUL BOCUSE. LA ESCUELA DE LA EXCELENCIA CULINARIA
    AA.VV
    Abra las puertas de su cocina a la escuela de la excelencia culinaria y descubra todos los secretos de la gastronomía francesa siguiendo paso a paso a los chefs del Institut Paul Bocuse. 250 técnicas ilustradas paso a paso para dominar los procesos básicos y el savoir-faire más elaborado de la gastronomía francesa. 70 recetas inéditas propuestas por los chefs del Instit

    59,90 €56,91 €

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  • COMER BIEN A DIARIO
    -5%
    Titulo del libro
    COMER BIEN A DIARIO
    LÓPEZ ALONSO, ALFONSO
    Recetas de rechupete es uno de los blogs de cocina más buscados en la red. La variedad de recetas que propone, la sencillez con la que se presentan y el buen de su responsable, Alfonso López, han hecho que esta web reciba decenas de miles de visitas cada mes. Con el mismo espíritu se publicó el libro "Comer bien a diario", que en pocos años se ha reditado varias veces y q

    22,95 €21,80 €

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  • SIMPLÍSIMO. EL LIBRO DE POSTRES MÁS FÁCIL DEL MUNDO
    -5%
    Titulo del libro
    SIMPLÍSIMO. EL LIBRO DE POSTRES MÁS FÁCIL DEL MUNDO
    MALLET, JEAN-FRANÇOIS
    Un simple vistazo a la página, no más de seis ingredientes y en un periquete. El Simplísimo también se ocupa de los postres. Es muy fácil de usar, porque en cada doble página no hay más que lo estrictamente necesario: - fotos de los ingredientes - tiempo de elaboración - pasos a seguir: pocos y claros - foto a toda página del plato resultante

    18,95 €18,00 €

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  • SABORES & BIENESTAR: POSTRES CASEROS SIN GLUTEN
    -5%
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    SABORES & BIENESTAR: POSTRES CASEROS SIN GLUTEN
    LAROUSSE EDITORIAL
    Es todo un placer degustar un buen pastel esponjoso y dorado. Sin embargo, cuando se sigue una dieta sin gluten, todo debe reinventarse? Déjese guiar y descubra 50 recetas exquisitas, variadas y con unos sabores innovadores gracias al uso de las harinas sin gluten y a los secretos de nuestra pastelera. La obra presenta 50 recetas variadas, exquisitas y fáciles de preparar y n

    12,50 €11,88 €

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  • ESCUELA DE ARROZ
    -5%
    Titulo del libro
    ESCUELA DE ARROZ
    LAROUSSE EDITORIAL
    La colección "Escuela de..." se ha convertido en un referente de la bibliografía gastronómica, tanto en las casas como en los restaurantes o las escuelas de hostelería. El arroz, uno de los productos estrella de la cocina española, protagoniza esta nueva entrega, con sus habituales secciones de Información básica; utensilios, menaje y recipiente;, y secretos y técnica

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  • LAS RECETAS DE LAS ABUELAS
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    Titulo del libro
    LAS RECETAS DE LAS ABUELAS
    LÓPEZ ALONSO, ALFONSO
    Con toda una "Biblioteca de Rechupete" publicada en Larousse, Alfonso López va un poco más allá y recopila las recetas de las abuelas, las que le enseñó su propia abuela Lucrecia, y las que ha descubierto después, gracias a las abuelas de sus amigos repartidos por toda la península. Debidamente ilustradas con numerosos paso a paso, organizadas por capítulos (Guisos, So

    15,00 €14,25 €

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  • SABORES & BIENESTAR: RECETAS VEGANAS
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    SABORES & BIENESTAR: RECETAS VEGANAS
    AA.VV
    Descubra los sabores de la cocina vegana gracias a 50 recetas variadas y equilibradas: chips de kale y de remolacha, hamburguesas de lentejas, calabazas rellenas de quinoa y tofu ahumado, brownies con pacanas... Disfrutar sin productos de origen animal esposible y puede ser incluso fácil. * 50 recetas deliciosas, equilibradas y rápidas de preparar. * Consejos para satisface

    12,50 €11,88 €

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