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Editorial : IDEASPROPIAS / Materia : Ciencias y tecnología

44 resultados para Editorial : IDEASPROPIAS / Materia : Ciencias y tecnología

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MANIPULADOR DE ALIMENTOS

RODRÍGUEZ GONZÁLEZ, JOSÉ LUIS

¨Sabes qu es un manipulador de alimentos? Es toda aquella personaque, por su actividad, tiene la posibilidad de alterar o contaminar un alimento. La actitud higinica de este profesional es condici¢nnecesaria, aunque no suficiente, para mantener la seguridadalimentaria.Con este manual descubrir s laimportancia de la contaminaci¢n de los alimentos y qu medidas aplicar p

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COMPETENCIA MATEMÁTICA N3 (2.ª EDICIÓN)

Mª DEL CARMEN MONTAÑEZ RODRÍGUEZ

Desde el origen de los tiempos, las matem ticas han estado presentestanto en la vida de las diferentes generaciones del ser humano, comoen sus respectivas rutinas. Diversas circunstancias y dilemascotidianos comunes a las diferentes civilizaciones han estado siempreligadas a la necesidad humana por saber, solucionar e interpretardichas inc¢gnitas o problemas, y por consiguien

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TÉCNICAS DE ENVASADO, ETIQUETADO, EMPAQUETADO Y ALMACENADO

RODRÍGUEZ CAEIRO,MARÍA JOSÉ

Las tareas de un elaborador de productos cárnicos son, además de recepcionar las materias primas y auxiliares, seleccionar, clasificar y dosificar las carnes y las grasas. Para ello, debe realizar distintos procesos de picado, amasado, embutido, ahumado, escaldado y salado de las piezas, con el objetivo de dar forma, bien a productos cárnicos crudos, bien curados. Todo ello

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GUÍA PARA EL DISEÑO, CONSTRUCCIÓN Y MANTENIMIENTO DE PAVIMENTOS ELEVADOS REGISTRABLES DE PIEDRA NATURAL

FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DO GRANITO DE GALICIA

La utilizaci¢n de piedra en la construcci¢n de pavimentos, constituyeuna pr ctica habitual del ser humano a lo largo del tiempo conresultados satisfactorios ya que son innumerables las ventajas queeste material ofrece en los mbitos del dise¤o y la construcci¢n y los requisitos que debe cumplir para su correcta utilizaci¢n. Se recogenadem s los requisitos exigibles de l

~~17,60 €~~16,72 €

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GUÍA PARA EL DISEÑO, CONSTRUCCIÓN Y MANTENIMIENTO DE PAVIMENTOS INTERIORES DE PIEDRA NATURAL

FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DO GRANITO DE GALICIA

La utilizaci¢n de piedra en la construcci¢n de pavimentos, constituyeuna pr ctica habitual del ser humano a lo largo del tiempo conresultados satisfactorios ya que son innumerables las ventajas queeste material ofrece en los mbitos del dise¤o y la construcci¢n. Eneste manual tcnico se explican los requisitos exigibles de losmateriales que constituyen el sistema de pavi

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GUÍA PARA EL DISEÑO, CONSTRUCCIÓN Y MANTENIMIENTO DE FACHADAS DE PIEDRA NATURAL

FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DO GRANITO DE GALICIA

Los revestimientos de las fachadas de los edificios conforman sistemas constructivos donde la piedra natural, adem s de aportar suexcepcional valor esttico, confiere muchas de sus caracter¡sticas. En este manual tcnico se explican las normativas de aplicaci¢n depiedra natural en proyectos de fachadas, el c lculo y la ejecuci¢n, ylos controles de calidad a los que debe

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GUÍA PARA EL DISEÑO, CONSTRUCCIÓN Y MANTENIMIENTO DE PAVIMENTOS EXTERIORES DE PIEDRA NATURAL

FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DO GRANITO DE GALICIA

La utilizaci¢n de la piedra para la construcci¢n de pavimentosconstituye una pr ctica habitual utilizada por el ser humano desdetiempos hist¢ricos. Esta obra, centrada en el granito, constituye unacompleta gu¡a tcnica para conocer las cualidades y la amplia gama devariedades y dise¤o que ofrece la piedra natural para el dise¤o yconstrucci¢n de pavimentos exteriores. T

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MANIPULADOR DE ALIMENTOS

ARMADA DOMÍNGUEZ,LOURDES

En las últimas décadas, ha crecido la preocupación de la población por la higiene y la seguridad de los alimentos. Los consumidores quieren que se les garantice que los productos alimentarios que adquieren, así como los menús que ingieren en restaurantes y otros establecimientos de cáterin, sean seguros, nutritivos y salubres, y que la tecnología utilizada en su elabora

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WINDOWS 7 SISTEMA OPERATIVO A SU ALCANCE

FERREIRO FERNANDEZ, Mª ESTHER

Windows 7 es un sistema estable y seguro que le aportará importantes novedades respecto a la interfaz del usuario y que, además, aumentará el rendimiento de su equipo y la compatibilidad de su ordenador con ungran número de dispositivos y aplicaciones. Asimismo, se trata de un buen sistema operativo para un amplio rango de equipos (desde netbooksa servidores) y para usuario

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SENSIBILIZACIÓN MEDIOAMBIENTAL

CELA LOPEZ,SUSANA

Susana Cela López (Avilés, 1982) es licenciada en Pedagogía por la Universidad de Oviedo y mediadora en intervención juvenil en la Asociación de Mujeres Jóvenes de Asturias.Posee formación complementaria en desarrollo infantil y atención temprana, violencia de género, así como en discapacidad y autismo.Ha colaborado con la Fundación Asturiana de Atención a Personas

~~5,00 €~~4,75 €

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MECANIZACION DE PIEZAS CON MAQUINAS Y HERRAMIENTAS ESPECIALIZADAS

AA.VV

Pablo Comesaña Costas es Ingeniero Técnico Industrial por la rama de Electricidad, con la especialidad de Automatización, por la Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Industrial de Vigo. Posee el título de especialista universitario en Calidad Industrial expedido por la Fundación Universidad-Empresa. En diferentes etapas de su vida ha trabajado como ingeniero

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TECNOLOXÍAS DA INFORMACIÓN E A COMUNICACIÓN

RAMÓN CARLOS SUÁREZ Y ALONSO

O efecto 2000 puxo no aire a humanidade a Noitevella do ano 1999,noite na que se podía paralizar toda a tecnoloxía mundial. Quizais semagnificou o posible efecto, pero serviu para que o mundo enteiro sedecatase de que estamos inmersos na sociedade da información e docoñecemento, así como da dependencia que temos das tecnoloxías dainformación e a comunicación. A nova eco

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TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN Y LA COMUNICACIÓN

RAMÓN CARLOS SUÁREZ Y ALONSO

El efecto 2000 puso en vilo a la humanidad la Nochevieja del año 1999, noche en la que podía haberse paralizado toda la tecnología mundial.Quizás se magnificó el posible efecto, pero sirvió para que el mundo entero se diese cuenta de que estamos inmersos en la sociedad de la información y del conocimiento, así como de la dependencia que tenemos de las tecnologías de la

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COCTELERIA Y ENOLOGIA

GALLEGO RODRIGUEZ,GLORIA

Gloria Gallego Rodríguez, nació en Madrid en 1969. Es licenciada en Periodismo y ha trabajado durante años en el campo de la empresa y la formación. En el sector de la hostelería, dedicó una temporada de su vida al negocio familiar de turismo rural ubicado en la Sierra del Caurel (Lugo).En la actualidad sigue su trayectoria en el mundo del diseño y la comunicación, orie

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APPCC APLICADO A LA COMERCIALIZACION DE PESCADOS Y MARISCOS

CUEVAS INSUA,VICTORIA DE LAS

Toda empresa y en este caso la destinada a la comercialización de pescados y mariscos debe seguir un proceso riguroso, es decir, ajustarse a las fases que comprende un sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) para asegurar la calidad de su producto.Con este manual que Ideaspropias Editorial le presenta, se pretende dar a conocer los principios gene

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APPCC APLICADO A LA COMERCIALIZACION DE PRODUCTOS CARNICOS

CUEVAS INSUA,VICTORIA DE LAS

Las empresas agroalimentarias utilizan una herramienta basada en la prevención de peligros y riesgos para realizar el control de la calidad de los alimentos que manipulan o procesan y así, garantizar su inocuidad. Este sistema de autocontrol es el denominado APPCC o, lo que es lo mismo, sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico.Este manual que Ideaspropias

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ISO 14001

'XOÁN MANUEL POUSA LUCIO'

Un Sistema de Gestión Medioambiental (SGMA) es la parte del sistema general de gestión que incluye la estructura organizativa, la planificación de las actividades, las responsabilidades, las prácticas, los procedimientos, los procesos y los recursos para desarrollar, implantar, llevar a efecto, revisar y mantener al día la política medioambiental. La política medioambien

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SERVICIO AL CLIENTE

PAZ COUSO,RENATA

El servicio al cliente no es una decisión optativa, sino un elemento imprescindible para la existencia de una empresa y además constituye el centro de interés fundamental y la clave de su éxito o fracaso. Todas las actividades que ligan a una empresa con sus clientes constituyen el servicio al cliente.El objetivo principal de este material didáctico, que Ideaspropias Edito

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LA GESTION MEDIOAMBIENTAL: UN OBJETIVO COMUN

POUSA LUCIO,XOAN MANUEL

El desarrollo sostenible consiste en mantener el nivel de vida del ser humano sin destruir la capacidad del medio natural. Este desarrollo es posible gracias a la educación medioambiental y a la gestión de los recursos mediante acciones de conservación, defensa, protección y mejora del medioambiente.Este manual le permitirá estudiar las principales herramientas para la ges

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ELABORADOR DE PRODUCTOS CARNICOS II

AA.VV

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