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Editorial : EDICIONES IBERLIBRO / Materia : Cocina y repostería

21 resultados para Editorial : EDICIONES IBERLIBRO / Materia : Cocina y repostería

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BARBACOA

LILEY,VICKI

~~6,65 €~~6,32 €

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CUCHILLOS

BOCHARAN, SALVADOR

"Este libro es una guía única de cuchillos y herramientas profesionales para la cocina. Es una introducción detallada a la historia de los cuchillos y otras herramientas de corte y su aplicación en el mundo de la cocina. El lector profesional y aficionado encontrará en este volumen ejemplos de cuchillos para trabajar con pescado, carne, verduras y otros utensilios de panad

~~21,95 €~~20,85 €

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GUIA ESENCIAL DEL PAN

GARCIA CURADO, ANSELMO

~~21,95 €~~20,85 €

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GUÍA ESENCIAL DEL CHOCOLATE

GARCIA CURADO, ANSELMO J.

En ninguna otra parte ha concentrado la naturaleza tanta abundanciade las m s valiosas sustancias alimenticias y en tan limitado espaciocomo en el grano del cacao (Alexander von Humbodt, explorador,naturista y ge¢grafo alem n). El chocolate, adem s

~~24,95 €~~23,70 €

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GUÍA ESENCIAL DEL CAFÉ

AA.VV

"Naturalmente, el café es, ante todo, una bebida. Por nuestra parte, no hemos intentado describir los innumerables métodos de elaboración del café que se usan en el mundo. En su lugar, hemos elegido algunas formas de preparar una taza de café, formas que

~~24,95 €~~23,70 €

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GUÍA ESENCIAL DEL WHISKY

AA.VV

¿Cuáles son los secretos de las destilerías para que cada marca de whisky sea original?Procedentes de las Lowlands o de la isla de Islay, sean blend, malta puro, malta solo, whisky irlandés o bourbon, las más variadas botellas de whisky se alinean en las estanterías de todos los bares del mundo.

~~24,95 €~~23,70 €

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GUIA ESENCIAL DEL QUESO

AA.VV

Nadie puede poner en duda que el queso es uno de los alimentos más prodigiosos en el mundo entero.En efecto, este principal derivado de la leche se consume en casi todos, por no decir todos, los países del globo y a todas horas y en todas las ocasiones, puesto que constituye la perfecta base de desayunos, aperitivos, tapas, meriendas o postre de comidas y cenas, siempre de ac

~~24,95 €~~23,70 €

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GUÍA ESENCIAL DE LOS VINOS

AA.VV

El libro Guía Esencial De Los Vinos forma parte del catálogo de Edicions Llibreria Universitària De Barcelona, Sl. Su andadura comenzó en 1996 en Barcelona. Esta editorial tiene más de 300 títulos publicados. Edicions Llibreria Universitària De Barcelona

~~30,00 €~~28,50 €

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COCINA JAPONESA

FUKUSHIMA, SHUNSUKE

COCINA JAPONESA es una colección de deliciosas recetas caseras originarias de Japón. Tanto si quiere aprender a preparar la sopa miso perfecta, como si desea hacer el mejor donburi, este libro le descubrirá los secretos de la preparación de simples pero auténticos platos japoneses en su propia de cocina. Las recetas de este libro demuestran la simplicidad de la cocina case

~~4,95 €~~4,70 €

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COCTELES

BUTLER, JAMES Y LILEY, VICKI

Clásicos, contemporáneos, mezclados, agitados... CÓCTELES contiene 57 fabulosas recetas de bebidas, aptas para cualquier ocasión. Con este libro, podrá crear deliciosos cócteles con los mejores licores y combinados. Gracias a esta serie de sencillas y suculentas recetas, experimentará con frutas frescas, zumos, cremas y licores. En este libro, además de unas completas i

~~4,95 €~~4,70 €

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COCINA ESPAÑOLA

PASSMORE, JACKI

COCINA ESPAÑOLA es una colección de deliciosas recetas procedentes de todas las regiones españolas. Desde los platos tradicionales hasta los contemporáneos, todos son auténticos placeres que rebosan del genuino sabor de este país, y su preparación es fácil, tanto para el cocinero principiante como para el experimentado.En este libro se pueden encontrar platos tan repres

~~4,95 €~~4,70 €

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POSTRES

O'SULLIVAN, MARGARET

POSTRES es una deliciosa compilación de golosas recetas, aptas para el cocinero principiante, y también para el experimentado. Tanto si tiene invitados como si cena solo, los postres de este libro transformarán una comida normal en una sublime exquisitez. En este libro, en una mezcla compensada entre la experiencia aportada por la tradición y los nuevos productos propios d

~~4,95 €~~4,70 €

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TAPAS

TAPPER, RICHARD

TAPAS es una magnífica compilación de entrantes españoles, tradicionales y contemporáneos, aptos para el cocinero principiante, y también para el experimentado. Al pasar cerca de un restaurante típico español, sus sugerentes aromas despiertan el apetito de cualquiera. Pero ya no es necesario ir a comer fuera para disfrutar de estos sabrosos platos: las tapas se pue

~~4,95 €~~4,70 €

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SUSHI

YOSHII, RYUICHI

~~4,95 €~~4,70 €

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FONDUE

CARMACK, ROBERT

FONDUEes una magnífica compilación de recetas tradicionales y contemporáneas, aptas para el cocinero principiante, y también para el experimentado. Atrás quedaron los días en los que una fondue se hacía sólo con pan y queso. Hoy en día, se puede utilizar marisco fresco, frutas y verduras, una gran variedad de carnes, e incluso cremoso chocolate. Las fondues tam

~~4,95 €~~4,70 €

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WOK

LILEY, VICKI

WOK es una recopilación de recetas fáciles con: -Indicaciones sencillas para el cuidado del wok -Instrucciones claras y fáciles de seguir -Recetas paso a paso -Prácticas fotografías -Un glosario de ingredientes

~~4,95 €~~4,70 €

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COCTELES

CONTI,LAURA

~~20,00 €~~19,00 €

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EL MUNDO DE LOS PUROS

PASTOR,AURELIO

~~18,00 €~~17,10 €

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COCINA JAPONESA

FUKUSHIMA,SHUNSUKE

~~6,00 €~~5,70 €

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ENTRANTES Y APERITIVOS

LILEY,VICKI

~~6,00 €~~5,70 €

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